بورانی یک غذای اصیل ایرانی میباشد

طرز تهیه بورانی اسفناج و هویج

سردی اسفناج کم است و توصیه می‌شود افراد سرد مزاج این سبزی را همراه با فلفل و دارچین مصرف کنند و یا آن را همراه با روغن بادام بپزند
کد خبر: ۱۲۹۸۶۰۱

طرز تهیه بورانی اسفناج و هویجبه گزارش جام جم آنلاین به نقل از پاتوق

مواد لازم برای تهیه بورانی اسفناج

  • ۱ دسته اسفناج
  • ۲ هویج رنده شده
  • ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ۵ قاشق غذاخوری ماست
  • ۱ حبه سیر
  • نمک ، فلفل سیاه طبق ذائقه
  • سس قرمز روی بورانی
  • ۳-۴ گردو
  • ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • فلفل قرمز یا پول بیبر

دستور پخت

طرز تهیه بورانی اسفناج و هویج

طرز تهیه بورانی اسفناج و هویج

 
 

طرز پخت اسفناج برای بورانی

برای تهیه بورانی اسفناج و هویج یک ماهیتابه را آماده نموده و بر روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید کمی که داغ شد روغن زیتون را اضافه کنید و بگذارید تا روغن داغ شود زمانی که کف دست خود را بر روی ماهیتابه گرفتید و احساس گرما نمودید روغن داغ شده حالا هویج رنده شده را اضافه کنید و کمی آن را تفت دهید تا نرم شود ، در مرحله بعد اسفناج شسته شده را خرد نموده و درون تابه ریخته سپس نمک و فلفل را اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید و تا زمانی که آب اسفناج کاملاً کشیده شود اجازه دهید بر روی حرارت بماند .

 
 

اسفناج بورانی مجلسی

هنگامی که اسفناج و هویج پخته شدند اجاق‌گاز را خاموش کرده و صبر کنید تا خوراک شما خنک شود سپس درون یک کاسه جداگانه ماست را همراه با سیر رنده شده مخلوط کنید سپس به این مخلوط هویج و اسفناج را اضافه کنید مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید ، برای اینکه بورانی خوشمزه داشته باشیم درون یک ماهیتابه روغن زیتون و گردو را با هم تفت دهیم سپس فلفل قرمز را اضافه کرده دوباره با هم تفت میدهیم توجه داشته باشید زیاد تفت ندهید که مواد بسوزد ، در هنگام سرو می توانید آن را بر روی خوراک اسفناج ریخته و میل نمایید .

newsQrCode
برچسب ها: اسفناج هویج ماست
ارسال نظرات در انتظار بررسی: ۰ انتشار یافته: ۰
وقتی دل جنگل سوخت

«جام‌جم» در گفت‌وگو با جانشین فرمانده یگان حفاظت سازمان منابع طبیعی کشور بررسی کرد

وقتی دل جنگل سوخت

صدای «مرجان» باید شنیده شود

گفت‌و‌گو با میلاد بنی‌طبا، کارگردان فیلم سینمایی «مرجان» پیرامون دغدغه‌های ساخت و چالش‌های اکران یک فیلم اجتماعی

صدای «مرجان» باید شنیده شود

نیازمندی ها