jamejamsara
سرا آشپزی کد خبر: ۱۲۹۵۵۱۲   ۲۹ آذر ۱۳۹۹  |  ۲۳:۳۵

شش انداز یک غذای سنتی و مقوی

طرز تهیه شش انداز خوشمزه و عالی

استان های مختلف کشور عزیزمان در مناسب های آخر سال غذاهای به خصوصی تهیه می کنند. چهارشنبه سوری که یکی از مناسبت های آخر سال ما ایرانی ها است مردمان زنجان و گیلان و شیراز غذایی به نام شش انداز درست می کنند

طرز تهیه شش انداز خوشمزه و عالی

به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه شش انداز لذیذ

مواد لازم

خرما : ۴۰۰ گرم
کشمش : ۴۰۰ گرم
پیاز خلالی سرخ شده : ۲عدد بزرگ
تخم مرغ : ۵ عدد
نمک ؛ زردچوبه و زعفران : به میزان لازم

طرز تهیه

ابتدا داخل ماهی تابه کمی روغن میریزیم و وقتی خوب داغ شد کشمش رو اضافه میکنیم و تفت میدیم
خرما رو اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن پیازهای از قبل سرخ شده رو به همراه اندکی نمک و زردچوبه اضافه میکنیم و بازهم تفت میدیم
شعله رو خاموش کرده و در ظرفمون رو میذاریم و ۳-۲ ساعت زمان میدیم تا مواد نرم بشن
بعد از این مدت داخل ظرف کمی جا باز میکنیم و تخم مرغ ها رو میریزیم و روی اونها زعفران و نمک میریزیم و شعله رو خیلی کم میکنیم و صبر میکنیم خوب بپزه
میتونیم با گردو ، زرشک ، خلال پسته و بادام تزیین کنیم...

ارسال نظر
* نظر:
نام:
ایمیل:

یادداشت

بیشتر
حادثه حماسه‌ ساز

حادثه حماسه‌ ساز

واقعه سال ۶۰ آمل و حمله گروهک تروریستی اتحادیه کمونیست‌ها نقطه‌عطفی در تاریخ تحرکات مسلحانه عناصر ضدانقلاب علیه جمهوری اسلامی ایران بود. بعد از پیروزی انقلاب‌اسلامی برخی مخالفان مشی مذهبی ساختار جدید سیاسی ایران، با توجه به نابه‌سامانی‌های موجود درصدد ایجاد آشوب برآمدند و تلاش کردند حداقل در برخی مناطق‌مرزی و حساس کشور قدرت عمل را به دست گیرند.

گفتگو

بیشتر
راه میانبر رشد کسب‌وکار

گفت‌وگو با دکتر علی رودگر، از پایه‌گذاران هک رشد کسب‌وکار در ایران که موجب رشد بسیاری از کسب‌وکارهای نوپا و بزرگ‌ مقیاس کشور شده است

راه میانبر رشد کسب‌وکار

پیشنهاد سردبیر

بیشتر
اسرار یک سکه مجازی

اگر از بیت‌کوین، ارزش آن، قوانین خرید و فروش و جزئیات دیگر آن خبر ندارید، این گزارش را بخوانید

اسرار یک سکه مجازی

غائله غربالگری

انتشار اخبار تایید نشده درباره حذف غربالگری اجباری با واکنش‌های مختلفی روبه‌رو شد

غائله غربالگری

پیشخوان

بیشتر