طرز تهیه خوراک گوشت و سبزیجات

به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، زمستون تو راهه و معمولا تو فصل پاییز و زمستون سرماخوردگی خیلی بیشتر از همیشه است پس بهتره بیشتر مواد غذایی رو استفاده کنیم که مقوی و مفید باشن.

مثلا این خوراک مملو از ویتامین و پروتئین هستش که جون میده برای این فصل از طرفی فوق‌العاده لذیذه و پختشم خیلی آسونه، حتما امتحانش کنین.

مواد لازم:

گوشت گوساله یا گوسفند: ۳۰۰ گرم
کرفس خرد شده: ۲ پیمانه
پیاز: ا الی ۲ عدد
سیر: ۲ الی ۳ حبه
سیب‌زمینی: ۲ عدد
هویج: ۳ عدد
لوبیا سبز: ۳۰۰ گرم
گل‌کلم: ۳۰۰ گرم
نمک، فلفل و زردچوبه ب مقدار لازم

طرز تهیه:

۱. برای تهیه این خوراک کافیه تا تمام مواد رو با هم بپزیم و برای این کار باید مواد دیرپزتر رو زودتر داخل قابلمه بریزیم تا همه‌ی مواد بعد پخت شکلشون رو حفظ کنن، به همین راحتی.

۲. پس ابتدا گوشت، پیاز، سیر، کرفس، فلفل و زردچوبه رو داخل قابلمه ریخته و به مقدار کافی آب اضافه می کنیم و مواد رو حدود ۲ ساعت میپزیم.

۳. حالا سیب‌ زمینی و هویج رو هم اضافه می کنیم و باز نیم ساعت دیگه به مواد اجازه پخت می دیم.

۴. بعد نوبت لوبیا سبزه.

۵. بعد ۱۵ الی ۲۰ دقیقه لوبیا‌ها هم می پزن و باید کلم‌ها رو اضافه کنیم. در این مرحله نمک خوراک رو هم میریزیم.

۶. برای پخت گل‌کلم‌ها نهایتا ۵ الی ۱۰ دقیقه کافیه.

۷. به همین راحتی خوراک خوشمزه‌مون حاضره و پیشنهاد می کنم با آبلیمو یا نارنج تازه نوش جونش کنین.