قهوه: گذشته و حال متفاوت

موضوع تاثیر قهوه در پیشگیری از دیابت با مطالعات متعددی مورد تایید قرار گرفته است. به طوری که پس از در نظر گرفتن سایر عوامل موثر در دیابت مانند چاقی، رژیم غذایی و فعالیت بدنی، اثر آن مشخص شده است.
براساس تحقیقات جدید مصرف متوسط قهوه با کاهش خطر دیابت نوع دو ارتباط دارد. محققان در تلاشند تاثیر قهوه بدون کافئین را در مقایسه با نوع معمولی و دخالت کنترل وزن را در این مورد بیابند.
ابتلا به فشار خون بالا و بیماری قلبی همواره از دغدغههای مربوط به نوشیدن قهوه بودهاند.
مطالعات اخیر تایید کردهاند که قهوه فشار خون را بالا میبرد اما این اثر در مورد نوشابههای غیرالکلی مشاهده شده است. یک توضیح علمی این است که ترکیبات مفید قهوه میتواند با اثرات افزایش دهنده فشار خون آن مقابله کند.
هر دو نوع قهوه شامل معمولی و دکافئینه باعث شل شدن عضلات میشوند که از بالا آمدن اسید معده به طرف گلو جلوگیری میکند و بنابراین کسانی که به بیماری رفلکس (GERD) یا سوزش معده مبتلا هستند بهتر است مصرف این نوشیدنی را محدود کنند. به افرادی که از بیخوابی رنج میبرند نیز همین کار توصیه میشود.