برچسب ها - آشپزی
«شاک شوکا» نوعی غذای محبوب در کشور ترکیه است که با قطعاتی از گوجه فرنگی و سیب زمینی، همراه با بادمجان تهیه میشود. اگر قصد تنوع بخشیدن به فهرست غذایی خود را دارید، بد نیست روش تهیه این غذا را فرا بگیرید و یک بار امتحان کنید.
کد خبر: ۵۸۸۴۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۶
این دستور غذایی برگرفته از مجله The Australian Women's Weekly است و طبق آنچه در ابتدای آموزش بیان شده، از سوی انجمن دیابتیهای استرالیا آزمایش شده و با حفظ سلامت افراد مبتلا به دیابت منطبق بوده است. اگر شما هم دیابت دارید، میدانید که باید از رژیم غذایی سالم و صحیحی پیروی کنید، با چربی کم اما حاوی فیبر بالا.
کد خبر: ۵۸۸۴۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۷
دسری که در ادامه، آموزش تهیه آن را خواهید خواند، کرم کارامل نارگیلی است و برای صرف در وعده عصرانه یا صبحانه یا حتی هنگام برپایی مهمانی برای خود و مهمانانتان، خوشمزه و دلچسب است.
کد خبر: ۵۸۸۰۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۴
سس ساتی نوعی سس آسیایی با طعم بادام زمینی است که به همبرگر مرغ ما طعم بسیار خوشمزهای میدهد.
کد خبر: ۵۸۸۰۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۳
من برای پختن گوشت، ابتدا کمی آن را در آب میجوشانم. سپس آب و کف حاصل از جوشیدن گوشت را دور میریزم و در نهایت گوشت را با ادویههای مختلف میپزم. آیا این کار باعث کاهش ارزش غذایی آن میشود؟
کد خبر: ۵۸۷۷۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۲
سالتیمبوکا یک غذای ایتالیایی است که با رول گوشت، ژامبون، پنیر و سبزیجات معطر درست میشود. در ادامه مواد لازم و طرز پخت نوعی سالتیمبوکا از مرغ و ژامبون ایتالیایی را با سبزی مریم گلی فرا بگیرید.
کد خبر: ۵۸۷۶۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۲
سالاد لانه از آن دست سالادهاست که اگر آن را به مقدار کم درست کنید به عنوان پیشغذا و اگر زیاد درست یا میل کنید به عنوان غذای اصلی میتوان از آن استفاده کرد چون به دلیل مواد تشکیل دهنده آن در این صورت غذایی کامل محسوب میشود.
کد خبر: ۵۸۷۳۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۱
جوجه کباب یکی از آن غذاهایی است که بسیاری از ما ایرانیها به خوردنش علاقهمندیم. طرز تهیه و کباب کردن یک نوع جوجه کباب همراه با بلال را میتوانید در ادامه مطلب فرابگیرید.
کد خبر: ۵۸۷۳۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۱
کتلت فرنگی تا حدودی همان کتلت خودمان است؛ با تفاوتهایی در مزه، مواد، و شکل و شمایل آن: جای آن که تخت باشد، مثل کوفته، گرد است، درون آن هم پر است از مواد غذایی دیگر. سرآشپز ما امروز طرز تهیه آن را آموزش میدهد.
کد خبر: ۵۸۶۸۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۰
این روزها که زردآلو به بازار آمده میتوان با استفاده از آن دسری مناسب و خوشمزه برای خود و خانواده درست کرد و از خوردنش لذت برد؛ روش تهیه آن هم ساده و آسان است،
کد خبر: ۵۸۶۶۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۹
درخت «شاتوت» یا «شاه توت» را که خواص بسیاری برای آن ذکر کردهاند، بومی ایران وترکیه میدانند. از شاتوت که برخی آن را «توت سیاه» هم نام نهادهاند، میتوان در شکلهای متفاوتی، به صورت خام، پخته، یا مربا، نوشیدنی و... بهره برد. در ادامه با برخی خواص آن، همچنین طرز تهیه شربت و نوشیدنی از آن آشنا میشوید.
کد خبر: ۵۸۶۶۲۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۹
غذایی که امروز آموزش تهیه و پخت آن را میدهیم، به دلیل همراه داشتن چند نوع سبزی، منبع خوبی از ویتامینها و املاح است. انرژی کلی کسب شده از این غذا نیز ۹۰۰ کیلوکالری است.کباب ترکی با مرغ اگر بخوبی تهیه و طبخ شود، خوشمزه و لذیذ است.
کد خبر: ۵۸۶۴۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۷
ماکارونی از جمله غذاهایی است که با روش معمول پخت هم سریع درست میشود؛ چه برسد به آنکه آن را در مایکروفر آماده کنید. البته زمان پخت ماکارونیای که در ادامه مطلب دستور پخت آن را میخوانید، بویژه آنکه همراه با میگو طبخ میشود، کمی با زمان پخت ماکارونی معمولی متفاوت است.
کد خبر: ۵۸۶۴۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۷
استفاده از انواع سبزیجات در غذاهای کرهای یکی از ویژگیهای بارز آشپزی در این کشور است؛ کشوری که مردمانش سیر را بیش از هر سبزیجاتی در غذاهای خود به کار میبرند و روغن مصرفیشان روغن کنجد است. این بار غذایی سریع و در عین حال مغذی را برای شما برگزیدهایم که کرهایها به آن پنکیک میگویند اما شباهت زیادی به کوکوهای ما ایرانیها دارد.
کد خبر: ۵۸۶۳۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۶
گوشت شترمرغ که در گروه گوشتهای قرمز طبقه بندی میشود، ارزش غذایی زیادی دارد و همچنین یکی از کم چربترین و سالمترین نمونههای گوشت قرمز به شمار میرود. افزون بر این، کالری، کلسترول و چربی آن حتی از گوشت مرغ و بوقلمون هم پایینتر است. سرآشپز ما با نگاهی به همین ویژگیها، طرز تهیه استیکی از این گوشت را ادامه توضیح داده است.
کد خبر: ۵۸۶۳۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۶
از سبزیجاتی مثل تره و جعفری و ترخون تا گیاهانی چون گل گاو زبان و سنبل ختایی و مرزنجوش، میتوان به انواع و اقسام روشها در آشپزی استفاده کرد. با برخی از این استفادهها برای بعضی از این گیاهان و سبزیجات در ادامه مطلب آشنا شوید.
کد خبر: ۵۸۶۰۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۵
سوپی که امروز طرز تهیه آن را فراخواهید گرفت، ویتامینهای زیادی دارد و به دلیل آن که در آن از قلم استفاده شده، کلسیم و پروتئین فراوانی به بدن میرساند. فقط به خاطر بسپارید هنگام تهیه این سوپ، آن را هم نزنید. افزودن چند قطره آب لیموی تازه به آن سبب خوشمزگی بیشتر سوپ خواهد شد.
کد خبر: ۵۸۵۶۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۴
تهیه شوری و ترشی در منزل یکی از علاقهمندیهای خانمهای خانهدار است و بسیاری از آنها تبحری نیز در تهیه انواع آنها دارند. اگر شما هنوز به آن تنوع و تبحر دست نیافتهاید، میتوانید به شیوهای که در ادامه توضیح داده شده، خیلی آسان و ساده ترشی بادمجان تهیه کنید و در مدتی اندک محصول دست خود را سر سفره غذا آورده، نوش جان فرمایید.
کد خبر: ۵۸۵۶۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۴
ژله یکی از دسرهایی است که بسیاری از خانمها دوست دارند بخصوص در مهمانیها درون سفره بگذارند؛ هم به زیبایی و تزئین سفره کمک میکند، هم با آن تنوعی به مخلفات سفره دادهاند. اگر شما هم از این افرادید، طرز تهیه ژله شیرنارگیل را در ادامه فرا بگیرید.
کد خبر: ۵۸۵۳۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۲۳
این روزها دیگر فقط خانمها نیستند که غذا میپزند اما چه آقا، چه خانم، هر کسی دوست دارد راههایی را بداند و حین آشپزی به کار گیرد که سبب خوشمزهتر شدن دستپخت او شود. با هفت راه و روش یا به بیان دیگر فوت و فن خوشمزه کردن غذا در ادامه مطلب آشنا شوید.
کد خبر: ۵۸۵۳۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۵/۱۳
گفت و گو
رئیس مدارس سمپاد در گفتوگو با «جامجم» مطرح کرد
افزایش استعدادهای درخشان در شهرهای کوچک
ضیائیان در گفتوگو با جامجم آنلاین:
سیل مرگبار نپال ربطی به النینو دارد؟
جمالیان در گفتوگو با جامجم آنلاین:
اصلاح قانون نظام پرستاری در دستور کار مجلس | نقش نظارتی این نهاد تقویت میشود
مهدی پاشازاده: من غر زدن مربیان را دوست ندارم