جو پرک ...................... دوسوم یمانه
گوجه فرنگی ................. شش عدد
هویج .......................... دو عدد
پیاز ............................ یک عدد
سیب زمینی ................. یک عدد
فلفل دلمه ..................... نصف
جعفری خرد شده ............. مقداری
آب گوشت یا مرغ ( بصورت معمولی یا قرص).... مقداری
نمک و فلفل ..................... به مقدار لازم
ابتدا تمام مواد را در خرد کن یا غذاساز ریخته به صورت پوره درآورید.
اگر خرد کن شما کوچک است هر کدام از مواد را جدا خرد کرده
سپس با هم مخلوط کنید.
در این مرحله آب مرغ اضافه کنید. میتوانید مواقعی که آب مرغ یا گوشت اضافه است، آب اضافه گوشت با مرغ را در قالب های یخ ریخته آن را فریز کنید و در موارد اینچنینی استفاده نمایید.
اگر از قرص های عصاره میخواهید استفاده کنید بهتر است آن را در مرحله ای که آب جوش می آید ابتدا آن را خرد کرده سپس اضافه کنید.
سپس به آن جو پرک اضافه نموده
سپس کمی نمک و فلفل به آن بزنید، مواد را در قابلمه ریخته یک لیوان آب اضافه کرده روی شعله زیاد و پس از اینکه جوش آمد روی شعله کم بگذارید. در صورت تمایل برای خوشرنگ تر شدن آن کمی رب گوجه فرنگی اضافه کنید. چنانچه احساس میکنید سوپ غلیظ است کمی به آن آب اضافه کنید.
بعد از 20 دقیقه سوپ آماده میشود. کمی جعفری در آن ریخته
و در ظرف مورد نظر سرو کنید.
>> گورمند
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
سیر تا پیاز حواشی کشتی در گفت‌وگوی اختصاصی «جام‌جم» با عباس جدیدی مطرح شد
حسن فضل‌ا...، نماینده پارلمان لبنان در گفت‌و‌گو با جام‌جم:
دختر خانواده: اگر مادر نبود، پدرم فرهنگ جولایی نمی‌شد
درگفت‌وگو با رئیس دانشکده الهیات دانشگاه الزهرا ابعاد بیانات رهبر انقلاب درخصوص تقلید زنان از مجتهد زن را بررسی کرده‌ایم
