طرز تهیه آش زرشک

مواد لازم: برنج: 2 لیوان، سبزی آش: 700 گرم خرد شده، فلفل تند: چند عدد خرد شده، لپه: دوسوم لیوان، آب زرشک: 2 لیوان، نمک و زرد‌چوبه: به میزان لازم، پیاز داغ: 3 قاشق غذا‌خوری، نعنا داغ: به میزان لازم و گلپر: به میزان لازم
کد خبر: ۸۷۸۰۰۳
طرز تهیه آش زرشک

طرز تهیه:

ابتدا برنج و لپه را از قبل بشویید و خیس کنید و 4 تا 5 لیوان آب روی آنها بریزید و بپزید. سبزی را خرد کرده و به آش اضافه کنید.

پیاز را سرخ کرده و همراه نمک و زرد‌چوبه و کمی گلپر به آش افزوده و بگذارید آش پخته و تقریبا سفت شده و جا بیفتد.

بعد آن را از روی حرارت بردارید و آب زرشک را در آش ریخته و در ظرف مناسبی بکشید و روی آن را با گلپر، نعنا داغ و کمی زرشک سرخ شده تزئین کنید و میل کنید.

لازم به ذکر است که می‌توانید آب زرشک را هم در این آش بریزید.

چاردیواری

newsQrCode
ارسال نظرات در انتظار بررسی: ۰ انتشار یافته: ۰

نیازمندی ها