در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پیش غذا
مواد لازم برای سوپ عدس، قلم گوساله: یک عدد، عدس: 200 گرم، هویج: متوسط 4 عدد، سیبزمینی متوسط: 2 عدد، سیر: یک حبه، پیاز متوسط: 2 عدد، نمک، فلفل، زردچوبه و کره به میزان لازم.
برای پختن این سوپ ابتدا عدسها را به مدت 3 ساعت خیس کنید. قلم گوساله را هم بعد از اینکه خوب شستید بگذارید با آب بپزد. پیاز و سیر را درشت رنده کرده و به همراه زردچوبه در کره تفت بدهید تا طلایی شود. هویجها و سیبزمینیها را نیز نگینی خرد کرده و به سیر و پیاز اضافه کنید و با هم تفت دهید. عدس را داخل آبکش بریزید و بعد از اینکه آب آن کاملا گرفته شد، با بقیه مواد مخلوط کنید و آنها را خوب هم بزنید. در آخر آب قلم را همراه نمک و فلفل داخل مواد سوپ بریزید و بگذارید تا خوب پخته شود و جا بیفتد. سوپ زمستانی شما آماده است.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
