تداوم آشفتگی در بازار تخم‌مرغ

هرچند این قیمت نسبت به قیمت‌های هفته گذشته میادین میوه و تره‌بار که قیمت هر شانه تخم‌مرغ در آن به بیش از 7500 تومان رسیده بود کاهش نشان می‌دهد اما هنوز با قول‌های مسوولان برای عرضه تخم‌مرغ با قیمت 5500 تومان فاصله دارد. افزایش شدید قیمت تخم‌مرغ در هفته‌های گذشته باعث شد تا دولت با اعلام تعرفه صفر درصد برای واردات تخم‌مرغ، زمینه ورود 15 هزار تن تخم‌مرغ خارجی را برای تنظیم بازار فراهم کند، اما با وجود این تمهیدات هنوز قیمت هر شانه تخم‌مرغ در برخی از خرده‌فروشی‌ها بیش از 8000 تومان و حتی 9000 تومان است و معلوم نیست طی روزهای اخیر چه میزان واردات از ترکیه انجام شده است.

هدایت اصغری، مدیرعامل اتحادیه مرغداران میهن در گفت‌وگو با «جام‌جم» پیش‌بینی کرده بود که با ورود تخم‌مرغ به کشور، قیمت این محصول به کمتر از 6000 تومان برسد؛ اما با گذشت حدود یک هفته از آغاز واردات تخم‌مرغ به کشور، قیمت هر شانه تخم‌مرغ همچنان بیش از 6000 تومان است.

در حال حاضر کشوری که برای واردات تخم‌مرغ انتخاب شده ترکیه است که به گفته دبیر ستاد کشوری ترویج مصرف تخم‌مرغ با وجود اقدام تاجران، این کشور به اندازه کافی تخم‌مرغ برای تامین کمبود نیاز کشور نداشته است.

سیدفرزاد طلاکش، دبیر ستاد کشوری ترویج مصرف تخم‌مرغ به‌مناسبت روز جهانی تخم‌مرغ (17 مهر) در یک نشست مطبوعاتی گفت: تولید روزانه تخم‌مرغ از 2000 تن در روز به 1800 تن کاهش یافته است که دلیل آن نیز بروز بیماری آنفلوآنزا و تلفات در مرغداری‌ها بوده است.

وی با اشاره به این که 79 درصد تولید تخم‌مرغ در 7 استان کشور تولید می‌شود، افزود: 40 درصد از این میزان در 3 استان قزوین، البرز و تهران صورت می‌گیرد که به دلیل بروز بیماری، میزان تولید کشور روزانه 200 تن کاهش یافته است.

طلاکش افزود: وزارت جهاد کشاورزی و وزارت بازرگانی برای واردات تخم‌مرغ جهت تنظیم بازار برنامه‌ریزی کرده‌اند، اما چون عمده تقاضاها برای واردات از کشور ترکیه بود، ولی این کشور به اندازه کافی تخم‌مرغ برای صدور به ایران ندارد.

دبیر ستاد کشوری ترویج مصرف تخم‌مرغ گفت:کشورهای عربستان، روسیه و هندوستان نیز گزینه‌هایی برای واردات تخم‌مرغ به ایران هستند، اما سازمان دامپزشکی فعلا فقط کشور ترکیه را تایید کرده است.وی میزان تولید تخم‌مرغ در کشور را قبل از بروز بحران 750 هزار تن ذکر کرد و گفت: ‌در حال میزان تولید تخم‌مرغ کشور به 680 هزار تن رسیده، اما پیش‌بینی می‌شود از دی ماه با افزایش تولید و توازن در بازار، میزان تولید به 750 هزار تن بازگردد.

طلاکش شناسنامه‌دار کردن محصولات تولید شده را برای تنظیم بازار و رعایت مسائل بهداشتی ضروری دانست و گفت: در حال حاضر حدود 8 درصد تخم‌مرغ تولیدی کشور شناسنامه‌دار است.

در شرایط کنونی که قیمت تخم‌مرغ هنوز نتوانسته به قیمت‌های گذشته بازگردد، هر یک از مسوولان بازرگانی قیمتی را به عنوان قیمت واقعی اعلام می‌کنند. در حالی که رئیس سازمان بازرگانی استان تهران فروش هر شانه تخم‌مرغ را به قیمت بیش از 5500 تومان تخلف می‌داند، معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت فروش تخم‌مرغ در سطح خرده‌فروشی‌ها را با نرخی بالاتر از 6000 تومان خلاف می‌داند. محمدعلی ضیغمی در گفت‌وگو با مهر گفت: هم‌اکنون روزانه 50 تا 60 تن تخم‌مرغ در میادین میوه و تره‌بار به نرخ هر شانه 5100 تومان در حال عرضه است.

وی با اشاره به این‌که قیمت تخم‌مرغ در کشور نسبت به روزهای گذشته روند نزولی داشته است، افزود: پیش‌بینی می‌شود روزهای آتی با تدابیر ویژه وزارت صنعت، معدن و تجارت و هماهنگی‌های صورت گرفته با تشکل‌ها و اتحادیه‌های مربوطه، قیمت تخم‌مرغ در بازار کاهش یابد.

ضیغمی گفت: بر این اساس در حال حاضر قیمت عمده‌فروشی هر کیلوگرم تخم‌مرغ در میادین اصلی 2750 تومان و هر شانه تخم‌مرغ 5300 تومان است که نسبت به هفته گذشته 700 تومان در هر کیلو کاهش یافته است. این در حالی است که خرده‌فروشان نیز با در نظر گرفتن سود 10 درصدی باید هر شانه تخم‌مرغ را با نرخ کمتر از 6000 تومان به فروش برسانند.

معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت گفت: روزانه 50 تا 60 تن تخم‌مرغ در میادین میوه و تره‌بار عرضه می‌شود، ضمن آن‌که روزانه 50 تن تخم‌مرغ نیز از محل واردات در اختیار سازمان میادین میوه و تره‌بار قرار می‌گیرد.

وزیر صنعت، معدن و تجارت نیز گفت: تلاش‌های خود را برای کاهش قیمت تخم‌مرغ در بازار آغاز کرده‌ایم و آثار کاهش قیمت در بازار خود را بزودی نشان خواهد داد.

مهدی غضنفری افزود: ما از وضعیت به وجود آمده در مورد قیمت تخم‌مرغ در بازار راضی نیستیم و از وزارت جهاد کشاورزی خواستیم تا در افزایش تولید یا واردات تخم‌مرغ به کشور به ما کمک کند.

مدیرعامل اتحادیه سراسری تعاونی‌های مرغداری نیز با اشاره به معدوم‌سازی 25 تا 30 درصدی مرغ‌ها طی سال گذشته گفت: واسطه‌ها با اطلاع از خلأ ایجاد شده به یک‌باره در عرضه تخم‌مرغ خلل ایجاد کرده و موجبات افزایش قیمت را سبب شدند.

حمید فاضلی در گفت‌وگو با فارس ادامه داد: متأسفانه بعد از بروز این مشکل نه تنها اختیار مدیریت وضعیت ایجاد شده به تولید‌کنندگان و فعالان واقعی در این صنعت داده نشد، بلکه به عناوین مختلف موجب تشدید چالش‌های مطرح در این زمینه شدند.وی افزود: با حذف حدود 25 تا 30 درصد ظرفیت تولید کشور، فرصت مناسبی برای واسطه‌های اقتصادی پیش آمد تا به این بازار ورود و به بهانه جبران کسری تخم‌مرغ مصرفی کشور، امتیاز تأمین و واردات تخم‌مرغ از دیگر کشورها را گرفتند که همین بحث منجر به افزایش قیمت تخم‌مرغ شده است.مدیر عامل اتحادیه سراسری تعاونی‌های مرغداری کشور گفت: طی ماه‌های اخیر به دلیل عدم هماهنگی‌های لازم بین تأمین‌کنندگان و واردکنندگان تخم‌مرغ و سازمان دامپزشکی، تخم‌مرغ‌های وارداتی مورد تأیید این سازمان واقع نشد و بار وارداتی بازگشت داده شد.

وی تصریح کرد: عرضه‌کنندگان تخم‌مرغ با اطلاع از خلأ ایجاد شده به یک‌باره در عرضه تخم‌مرغ خلل ایجاد کرده و موجبات افزایش قیمت تخم‌مرغ را سبب شدند.وی تأکید کرد: تا زمانی که چرخه تولید در صنعت مرغداری کشور به حالت قبلی بازنگردد و بروکراسی اداری ترخیص کالا از گمرک تسهیل نشود، همچنان با مشکل مواجه خواهیم بود، بنابراین برای گذر از این مشکل لازم است موانع پیش‌رو رفع شود.

فاضلی با اشاره به این‌که 100 درصد واردات تخم‌مرغ مصرفی کشور از ترکیه تأمین می‌شود، گفت: این‌که چرا واردکنندگان تخم‌مرغ به جای واردات تخم‌مرغ از هند، اصرار به واردات تخم‌مرغ از ترکیه دارند هم جای سوال دارد، چرا که به مراتب قیمت تمام شده در هند پایین‌تر از ترکیه است.