کاهش 50 درصدی عرضه دام و افزایش قیمت گوشت

نسبت به سال گذشته عرضه دام زنده به استان تهران با 50 درصد کاهش روبه‌رو بوده است.

گسترش بیماری تب برفکی سبب این مساله شده چون دام زنده باید به صورت قرنطینه وارد شود و رعایت این سیکل بهداشتی برای آن که دام به صورت سالم عرضه شود تاثیرگذار بوده است.

این موضوع هم تاثیرگذار است، اما دامدار هم نیاز به پول دارد و نمی‌تواند از فروش آن امتناع کند، ولی مهم‌ترین عامل تاثیرگذار در کاهش عرضه دام، همان تب برفکی بوده است.

هرکیلو گوشت گوسفندی بین 13 هزار و 300 تا 13 هزار و 500 تومان به صورت عمده به فروش می‌رسد.

در سطح واحدهای صنفی تحت پوشش، لاشه بدون دنبه هر کیلو بین 14 تا 15 هزار تومان عرضه می‌شود.

فکر نکنم قیمت لاشه بیش از این باشد؛ اما ممکن است گوشت گوسفندی تفکیک شده یا فرآوری شده دارای قیمت بالاتری باشد. درواقع با تفکیک، گوشت تفاوت قیمت پیدا می‌کند، چون هر اجزای گوسفند یک قیمتی دارد.

مصوبه‌ای به ما ندادند که براساس آن فروش داشته باشیم؛ اما قیمت لاشه مشخص است.

معمولا بر مبنای عرف فروخته می‌شود. طبیعتا در بالای شهر قیمت‌ها با پایین‌شهر فرق می‌کند. همچنین مسافت راه، حمل و نقل و افت گوشت همه روی قیمت می‌تواند تاثیر بگذارد.

دقیق نمی‌دانم. زمانی بود که تمام گوشت‌ها از سیکل اتحادیه توزیع می‌شد. الان بخش‌های خصوصی و کشتارگاه‌های خصوصی آمدند و مشخص نیست. آمار آن را سازمان دامپزشکی دارد.

خیر همه‌اش داخلی است.