در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
آش کلم
لپه: نصف فنجان
پیاز سرخ شده: 4 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل و زردچوبه: به اندازه دلخواه
طرز تهیه: گوشت را ریز خرد کرده و بشویید. پیاز را سرخ کرده و لپه را مخلوط کرده بگذارید با حرارت کم پخته شود بعد کلم را پوست کرده و خرد کنید. سپس برنج را شسته با زردچوبه و کلم و نمک و فلفل به آش اضافه کنید و مرتب آش را به هم بزنید تا کاملاً پخته شود. آش که آماده شد در ظرف مناسب ریخته و روی آن را نعناع داغ بریزید.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
