دست‌یابی به بیوتکنیک تولید غذای زنده

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از روابط عمومی موسسه تحقیقات شیلات ایران لارو پشه‌های خانواده chironomidae که اصطلاحاً به آنها کرم خونی گفته می‌شود، بومی رسوبات منابع آبی لب‌شور منطقه بافق در جنوب شرقی یزد هستند که به طور طبیعی و با تراکم بالا (جمعیت غالب ماکروپنتیک) در آبگیرهای این منطقه یافت می‌شوند.

این موجودات به دلیل ارزش غذایی بالا به عنوان غذای زنده مهمی در آبزی‌پروری محسوب می‌شوند. مطالعه حاضر به منظور تعریف مراحل تکثیر لاروهای شیرونومیدها منجر به شناسایی گونه‌های chironomus برای نخستین بار از ایران شد.

از اسفند 1385 به مدت یکسال، سنجش برخی فاکتورهای فیزیکی و شیمیایی، فراوانی لاروهای بنتیک شیرونومید و جمع‌آوری تخم از استخرهای خاکی توسط جمع‌آوری دست‌ساز انجام شد. در کارگاه توده‌های تخم در ظروف شیشه‌ای با رژیم نوری 16 ساعت نور شکوفا و در دمای 26-24 درجه سانتی‌گراد در محیط کشت واجد بستر تغذیه و نگهداری شدند. پس از 3-2 روز لاروهای شناگر به لاروهای بنتیک تبدیل شدند. ماه‌های اردیبهشت، خرداد و تیر مناسب‌ترین زمان جمع‌آوری تخم از استخرها هستند. جمع‌آور دست‌ساز ساختار مناسب و کم‌هزینه‌ای داشته و روزانه 7-0 توده تخمی جمع‌آوری می‌کند. تراکم پرورش در شرایط کارگاهی 1250 تخم (2-1 توده تخم) بر مترمربع است که منجر به بیش از 89 درصد شکوفایی می‌گردد. پس از 14 روز کرم‌های خونی قابل برداشت هستند.

پرورش در استخرهای خاکی منطقه و یا ظروف وسیعی که پس از آبگیری با اب استخرها شرایط رسوبی مناسب در آنها ایجاد شود، همراه با کوددهی بسیار مفید است. ماه‌های سرد سال بهترین زمان جمع‌آوری لاروها از طبیعت جهت عرضه به مصرف‌کنندگان هستند. آنالیز پیکر لاروها حاکی از ترکیب مناسب و مقدار ماده خشک بالا بود.