چیزکیک فوری
یک دو سه، آماده شد!
بوی عید، بهار و نوروز همه را به فکر تهیه و تدارک شیرینی می‌اندازد؛ البته امسال به دلیل وجود ویروس کرونا خبری از مهمانی نیست. اما به هرحال عید است و بوی شیرینی.
اگر وسط کارهای خانه تکانی به دنبال پخت و پز یک شیرینی ساده و خوشمزه هستید چیزکیک فوری پیشنهاد مناسبی است.
مواد اولیه:
بیسکویت ساده: ۲۰۰ گرم
کره: ۱۰۰گرم
پنیرخامه‌ای: ۲۰۰ گرم
خامه: ۲۰۰ گرم
وانیل: یک قاشق چایخوری
شکر: نصف فنجان
ژله با دو رنگ متفاوت: ۲ بسته
طرز تهیه:
بیسکویت خردکرده را با کره آب‌شده مخلوط می‌کنیم تا خمیری یکدست شود. بعد کف یک ظرف سلفون کشیده و خمیر بیسکویت را به‌طور یکنواخت در آن پهن‌کرده و داخل فریزر می‌گذاریم تا کمی خودش را بگیرد. پنیر خامه‌ای، شکر، خامه و وانیل را در ظرفی ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم.
در ظرف دیگری یکی از ژله‌ها را با نصف لیوان آب‌جوش حل‌کرده و خوب هم می‌زنیم تا کامل حل شود سپس چهار تکه یخ کوچک در آن ریخته و دوباره هم می‌زنیم. وقتی سرد شد آن را به مخلوط خامه اضافه می‌کنیم و مواد به‌دست آمده را روی خمیر بیسکویت ریخته و روی آن را صاف می‌کنیم و در یخچال می‌گذاریم.
ژله دیگر را نیز مانند ژله قبلی آماده‌کرده و بعد از این‌که چیزکیک کمی سفت شد و خودش را گرفت به آرامی روی آن ریخته و دوباره در یخچال می‌گذاریم. هنگام سرو چیزکیک آن را از یخچال خارج و سلفون را جداکرده، در ظرف مناسبی گذاشته و با نوشیدنی مناسب سرو می‌کنیم.
نکات آشپزی
بهتر است ژله‌ای که با خمیر بیسکویت مخلوط می‌کنیم سفید و دیگری رنگی باشد و تضاد داشته باشند.
ضمیمه چاردیواری روزنامه جام جم
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
جنگ تبلیغاتی رژیم صهیونیستی و تکرار حرف‌های بدون پشتوانه
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
سناریوی رژیم صهیونیستی برای تحریک ترامپ
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
تغییری در شرایط نامناسب رژیم صهیونیستی ایجاد نمی‌شود
گفت و گو
ابراهیم قاسمپور در گفت‌و‌گو با جام‌جم مطرح کرد؛
فوتبال ما حیران و سرگردان است
ضرورت اصلاح سهمیه‌های کنکور در گفت‌وگوی «جام‌جم»با دبیر کمیسیون آموزش دیدبان شفافیت و عدالت