برگر لوبیا سالم و خوشمزه
طرز تهیه برگر لوبیا
برگر لوبیا چیتی از اون فست فودهایی هست که اگر حبوبات هم دوست نداشته باشین حتما اینو دوست خواهید داشت.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازایران پخت
مواد لازم
- لوبیا چیتی: 2 و 1/4 پیمانه
- فلفل قلمی شیرین خرد شده: سه قاشق غذاخوری
- پودر پاپریکا: 1 قاشق چایخوری
- قارچ تفت داده شده: 1/4 پیمانه
- سیر: 2 تا 3 حبه
- پیاز عسلی: 2 قاشق غذاخوری
- آرد سوخاری: 4 قاشق غذاخوری
- پیازچه خرد شده: 4 قاشق غذاخوری
- برنج کته ای: 1/2 پیمانه
- جعفری: 4 قاشق غذاخوری
- تخم مرغ: 1 عدد
- رب گوجه 1 قاشق غذاخوری
- آرد نخودچی: 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه برگر لوبیا چیتی
همه مواد رو آماده کنید و کنار دستتون بزارین.
قارچ رو کمی تفت بدین تا سبک بشه.
داخل یه تابه کمی روغن بریزین و یک پیاز خرد شده رو اضافه کنید.
5 دقیقه تفت بدین تا پیاز تغییر رنگ بده و عسلی بشه.
لوبیا چیتی رو هم بپزین و با گوشتکوب بکوبید.
دقت کنید که فقط دستی بکوبید و از غذاساز و گوشتکوب برقی استفاده نکنید.
این اولین نکته برای پخت این برگر هست.
1/2 پیمانه برنج کته ای نرم که میتونه اضافی غذای روز قبل هم باشه رو هم کمی بکوبید و به لوبیا اضافه کنید.
قارچ تفت داده شده، پیاز عسلی، سیر رنده شده، پاپریکا، آرد سوخاری و نخودچی، نمک و فلفل، پیازچه و جعفری و رب گوجه رو هم اضافه کنید.
در نهایت هم یدونه تخم مرغ اضافه کنید.
خوب مواد رو چنگ بزنید و توی دستتون حالتش بدین.
کف تابه رو کمی روغن بریزین و برگرهای آماده شده رو در آرد سوخاری بزنید و بعد سرخ کنید.
به همین راحتی و خوشمزگی.
این برگر خوشمزه رو باسس کچاپ یا هر سس دیگه ای که دوست دارین نوش جان کنید.
گفت و گو
معاون دبیر ستاد هماهنگی امور ایمنی و آتش‌نشانی کشور در گفت‌وگو با «جام‌جم» به تشریح آخرین وضعیت تجهیزات و ظرفیت عملیاتی آتش‌نشانی می‌پردازد
پوشش آتش‌نشانی در مسیر رشد
گفت‌وگو با دبیر آیین نکوداشت چهره‌های ماندگار میراث فرهنگی ایران درباره کارنامه مرحوم دکتر میرشکرایی؛
پژوهشگری که نوروز را به جهان شناساند
حسین زمانی، بازیگر تلویزیون در گفتوگوی اختصاصی با روزنامه «جام‌جم» از ۲۰۰ بار اهدای خون و ترویج فرهنگ ایثار می‌گوید
۲۰۰ بار اهدای زندگی
در گفتوگوی روزنامه «جام‌جم» با رئیس مؤسسه استنادی و پایش علم و فناوری جهان اسلام بررسی شد: