طرز تهیه دلمه فلفل و بادمجان خوشمزه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمکستان

مواد لازم دلمه فلفل و بادمجان

گوشت چرخ کرده : 500 گرم

برنج : 5/1 پیمانه

لپه : 2/1 پیمانه

پیاز : 1 عدد

سبزی معطر : نیم کیلو

سرکه یا آبلیمو : 5 تا 6 قاشق غذاخوری

شکر : 3 تا 4 قاشق غذاخوری

ادویه : 1 قاشق مرباخوری

رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری

زردچوبه : 1 قاشق مر باخوری

نمک و فلفل : به میزان لازم

گوجه ، فلفل و بادمجان : جمعا 6 عدد

طرز تهیه دلمه:

ابتدا دو عدد پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت می دهیم ، بعد گوشت را اضافه می کنیم و تفت می دهیم ، رب گوجه و کمی زعفران ، نمک و فلفل را اضافه می کنیم .

جداگانه برنج را نیم پز می کنیم و بعد لپه را جداگانه می پزیم بعد برنج و لپه را اضافه می کنیم سپس شکر و سرکه را اضافه می کنیم.

در آخر سبزی را اضافه کرده و همه را با هم مخلوط می کنیم و بعد داخل فلفل و گوجه فرنگی را خالی کرده و از مواد داخل آنها ریخته و در ظرف با مخلوط سرکه و آب با حرارت ملایم می پزیم

بیشتر بخوانید: طرز تهیه پیراشکی گوشت

برای مشاهده دستورالعمل غذای ساده و سریع کلیک کنید.