بورانی را در بعضی از مناطق کشورمان به نام ماست اسفناج نیز می‌شناسند
طرز تهیه بورانی اسسفناج با ماست
بورانی اسفناج یکی از انواع ترکیب ماست با سبزیجات است؛ طرز تهیه بورانی اسفناج با ماست یا همان ماست اسفناج را با ماست چکیده، نعنا و سبک مجلسی آن، در این مطلب بخوانید.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره، یکی از انواع بورانی اسفناج، بورانی اسفناج با ماست است که آن را می‌توانید به عنوان یک وعده غذایی سبک یا پیش غذا سرو کنید. این غذا با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود که اگرچه در نحوه پخت تا حد زیادی شبیه به هم هستند، اما طعم متفاوتی دارند.
مواد لازم بورانی
| اسفناج | 2 کیلوگرم |
| ماست چکیده | 500 گرم |
| روغن زیتون | 2 الی 3 قاشق سوپخوری |
| سیر | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه بورانی
- اسفناج را به پاک کنید، سپس به دقت بشویید.
-
اسفناج‌ها را درون یک قابلمه ریخته و ۲ الی ۳ لیوان آب و مقداری نمک به آن اضافه کنید. قابلمه را روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا زمانی که اسفناج بپزد.
-
اکنون اسفناج‌ها را در یک صافی بریزید تا آب آن گرفته شود.
- سیر را بکوبید و در روغن سرخ کنید.
- ماست را با مقداری نمک و فلفل کاملا بهم بزیند تا یک دست شود.
-
اسفناج‌های پخته را ساطوری کنید.
- اکنون ماست را به اسفناج اضافه کرده و مخلوط کنید.
بورانی اسفناج آماده است و می‌توانید آن را در ظرف مناسبی سرو کنید.
برای مشاهده دستورالعمل غذای سریع و ساده کلیک کنید.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
«جام‌جم» در گفتوگو با مدیرکل و دبیر ستاد انتخابات کشور بررسی کرد
نوآوری‌های انتخابات شوراها
فرزانه اسعدی، هنرمند مجسمه‌ساز در گفتوگو با «جام‌جم» مطرح کرد
مجسمه‌های شهری، بازتابی از فرهنگ ایرانی
گفتوگو با هادی رجبی، قهرمان تکواندو هانمادانگ:
طلوع قهرمانی در میدان باور
بازیگر پیشکسوت سینما و تلویزیون با این‌که سال‌هاست جلوی دوربین دیده نشده، مورد توجه و علاقه مردم است