در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
بورانی را در بعضی از مناطق کشورمان به نام ماست اسفناج نیز می‌شناسند
طرز تهیه بورانی اسسفناج با ماست
بورانی اسفناج یکی از انواع ترکیب ماست با سبزیجات است؛ طرز تهیه بورانی اسفناج با ماست یا همان ماست اسفناج را با ماست چکیده، نعنا و سبک مجلسی آن، در این مطلب بخوانید.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره، یکی از انواع بورانی اسفناج، بورانی اسفناج با ماست است که آن را می‌توانید به عنوان یک وعده غذایی سبک یا پیش غذا سرو کنید. این غذا با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود که اگرچه در نحوه پخت تا حد زیادی شبیه به هم هستند، اما طعم متفاوتی دارند.
مواد لازم بورانی
| اسفناج | 2 کیلوگرم |
| ماست چکیده | 500 گرم |
| روغن زیتون | 2 الی 3 قاشق سوپخوری |
| سیر | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه بورانی
- اسفناج را به پاک کنید، سپس به دقت بشویید.
-
اسفناج‌ها را درون یک قابلمه ریخته و ۲ الی ۳ لیوان آب و مقداری نمک به آن اضافه کنید. قابلمه را روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا زمانی که اسفناج بپزد.
-
اکنون اسفناج‌ها را در یک صافی بریزید تا آب آن گرفته شود.
- سیر را بکوبید و در روغن سرخ کنید.
- ماست را با مقداری نمک و فلفل کاملا بهم بزیند تا یک دست شود.
-
اسفناج‌های پخته را ساطوری کنید.
- اکنون ماست را به اسفناج اضافه کرده و مخلوط کنید.
بورانی اسفناج آماده است و می‌توانید آن را در ظرف مناسبی سرو کنید.
برای مشاهده دستورالعمل غذای سریع و ساده کلیک کنید.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
چند نکته درباره اهمیت سفر امیر قطر به ایران
گفت و گو
گفتوگوی عیدانه با نخستین مدال‌آور نقره زنان ایران در رقابت‌های المپیک
ناهید کیانی: به امام رضا(ع) ارادت ویژه‌ای دارم
رئیس سازمان اورژانس کشور از برنامه‌های امدادگران در تعطیلات عید می‌گوید
سال را سالم نو کنیم
در گفتوگوی اختصاصی «جام‌جم» با دکتر محمد‌جواد ایروانی، عضو مجمع تشخیص مصلحت نظام بررسی شد