روغن آفتابگردان یا روغن زیتون؟
جلوگیری از افزایش کلسترول بد مانع از سکته قلبی می‌شود و تحقیقات جدید نشان می‌دهد برخلاف تصور موجود، روغن دانه‌های روغنی بهتر از روغن‌زیتون در این زمینه عمل می‌کند.
به گزارش خبرآنلاین، جایگزین کردن چربی اشباع‌شده به‌جای اشباع‌نشده در رژیم غذایی باعث کاهش چگالی کلسترول لیپوپروتئین می‌شود.
دکتر «لوکاس اشوینگ شاکل»، محقق آلمانی با انجام تحقیقاتی در این زمینه به این نتیجه رسیده است که دانه‌های روغنی مانند تخمه آفتابگردان بهتر از روغن‌زیتون در بخش کاهش کلسترول بد مؤثر بوده و می‌تواند مانع از بروز سکته قلبی در افراد شود.
گفت و گو
در گفت‌وگوی «جام‌جم» با مدیرکل دفتر آبخیزداری؛
آبخیزداری؛ راهبرد مهار سیلاب
حسن روشن در گفت‌و‌گو ی اختصاصی با روزنامه «جام‌جم»: