پرواز کبک کانادایی در دنای ایران

رشته تحصیلی او مهندسی کامپیوتر است و مدتی هم در این حوزه مشغول به کار بوده، اما پس از مدتی کار خود را رها کرده و به دلیل جذابیت‌های ذاتی کار تولیدی، مشغول پرورش کبک شده است.

سجاد مظفری‌پور که پیش از ورود به پرورش کبک، کار باغداری نیز کرده، چهار نفر از همشهریان خود در شهر دنای استان کهگیلویه و بویراحمد را نیز مشغول به کار کرده است. البته وی توضیح می‌دهد: به دلیل این که در واحد ما کشتارگاه هم وجود دارد، در فصل کشتار تعداد شاغلین ما به 20 نفر هم می‌رسد.

ساخت دستگاه جوجه‌کشی صنعتی، تولید محصول باکیفیت با کمترین امکانات، آباد کردن مناطق محروم و دورافتاده از طریق اشتغال‌زایی و صبر و تحمل در برابر شرایط سخت‌کاری و محیطی، ویژگی‌های بارزی است که همواره در رزومه کاری سجاد مظفری دیده می‌شود.

به گفته سجاد، دو گله کبک 5000 تایی در واحد او وجود دارد که یکی از گله‌ها روزی 1000 تخم و دیگری روزی 800 تخم می‌گذارند و همه تخم‌ها هم نطفه‌دار هستند. در گله‌های او به ازای هر چهار کبک ماده، یک کبک نر وجود دارد. با یک حساب سرانگشتی می‌توان فهمید که در واحد تولیدی او ماهانه 30 هزار تخم نطفه‌دار تولید می‌شود.

او می‌گوید تا الان تمام درآمدهایی که کسب کرده‌اند، برای صاف کردن بدهی‌های وامشان رفته، اما پیش‌بینی می‌کنند از امسال به طور میانگین سالانه بین 500 تا 600 میلیون فروش داشته باشند که از این عدد 400 میلیون آن سود خالص است.

نژاد کبک‌های او چوکاست که خاستگاه اصلی این نژاد، کشور کاناداست. البته این کبک از نوع کبک‌های وحشی محسوب نمی‌شود.

به دلیل این که برای کبک‌ها دوره‌های مصنوعی درست می‌کنند، در تمام طول سال تخمگذاری می‌کنند. 54 روز دوره تاریکی و 54 روز دوره روشنایی برای کبک‌ها وجود دارد. دوره تاریکی به این صورت است که در 24 ساعت، 8 ساعت روشنایی وجود دارد و 16 ساعت تاریکی و دوره روشنایی هم عکس این حالت است. این دوره مصنوعی باعث می‌شود کبک‌ها همیشه تخم بگذارند.

سجاد علت انتخاب کبک برای پرورش را این گونه توضیح می‌دهد: کبک‌ها نسبت به دیگر پرندگان، بخصوص مرغ‌ها، مقاومت بیشتری در برابر بیماری‌ها دارند و همچنین از لحاظ فروش و درآمد نیز پسند بیشتری نسبت به سایر پرندگان دارند. بلدرچین و شترمرغ فضای زیادی اشغال می‌کنند و مناسب پرورش در استان ما نیستند.

او می‌گوید به کمک بسیج سازندگی تاکنون 200 میلیون تومان وام گرفته که محرک خوبی برای شروع کارش بوده است. او منکر سختی زیاد کار تولیدی نیست، اما می‌گوید سختی این کار بسیار شیرین است و قابل مقایسه با یکنواختی و خمودی کارهای پشت میزی نیست.

مظفری‌پور می‌افزاید: خوشبختانه در واحد خودمان کشتارگاه داریم و در فصل کشتار، خودمان این کار را انجام داده و سپس به خریدار عمده می‌فروشیم. سجاد در پایان می‌گوید استان کهگیلویه و بویراحمد، استان کبک است و هر کسی در طبیعت این استان چند دقیقه‌ای را بگذارند، حتما یک جفت کبک وحشی می‌بیند.