طرز تهیه کتلت گردو
مواد لازم: گوشت چرخ‌کرده: 200 گرم ، پودر گردو: 200 گرم ، برنج پخته شده: یک لیوان ، پودر سوخاری: 2 تا 3 قاشق ، تخم‌مرغ: 3 عدد کوچک یا 2 عدد بزرگ ، پیاز رنده شده: یک عدد متوسط ، روغن، نمک و فلفل و زرد‌چوبه: به میزان لازم
طرز تهیه:
گوشت چرخ شده را به همراه پیاز رنده شده و نمک و ادویه‌ها در یک ظرف مناسب بریزید و بعد گردوی چرخ شده و برنج پخته شده و تخم‌مرغ‌ها را هم اضافه کنید و پودر سوخاری را آن‌قدر بریزید که مواد خیلی سفت نشود.
اگر مایه شل بود می‌توانید پودر سوخاری را بیشتر بریزید. آنها را مخلوط کنید و ورز دهید. روغن را در ماهیتابه بریزید و بگذارید داغ شود. از مواد به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و در دست فرم دهید و در روغن سرخ کنید.
برای تزئین از سس کچاپ و زیتون و چند برش لیمو استفاده کنید و میل کنید.
ضمیمه چاردیواری
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
شفافیت یا «گلاسنوست» ترامپی و ماجراجویی‌های سرمستانه در کاخ سفید
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
غزه و تغییر موازنه قدرت
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
سایه روشن مذاکرات
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
ابعاد مهم سفر رئیس‌جمهور به روسیه
گفت و گو
دکتر فواد ایزدی درگفت و گو با «جام جم»:
اصرار بر مذاکره، آمریکا را جری‌تر می‌کند
حسین حبیبی در گفت‌وگو با «جام‌جم» از سرچشمه‌های نگارگری گفت
نگین نگارگری ایرانی
