گلهای شکری برای تزئینکیک و ژله
مواد لازم: پودر قند: 250 گرم ، سفیده تخممرغ: یک تا 2 عدد ، کرم تار تار: نوک قاشق چایخوری ، نشاسته ذرت: 50 تا 60 گرم
طرز تهیه: سفیده تخممرغ را با کرم تار تار مخلوط کرده، آنقدر بزنید تا فرم بگیرد. بعد پودر نشاسته و پودر قند را کمکم به آن اضافه کنید و باز هم آن را هم زده تا به صورت ماست چکیده شود. بعد آن را در قیف ریخته و از انواع ماسوره استفاده کنید و شکوفههای مختلف درست کنید. روی سطحی صاف را پاکت فریزر یا سلفون بکشید و گل و شکوفهها را روی آن بگذارید و خشک کنید و از این گلها و شکوفههای شکری برای تزئین کیک و ژله استفاده کنید. لازم است بدانید کرم تار تار به ترد شدن و لطیفی شیرینی و شکلات کمک میکند و شما میتوانید از فروشگاههایی که لوازم قنادی دارند آن را تهیه کنید.
(چاردیواری-ضمیمه دوشنبه روزنامه جام جم)
{$convert_old_media}
بیشتر بخوانید: طرز تهیه 10 شیرینی خانگی برای عید + تصاویر
گفت و گو
گفتوگو با دبیر آیین نکوداشت چهرههای ماندگار میراث فرهنگی ایران درباره کارنامه مرحوم دکتر میرشکرایی؛
پژوهشگری که نوروز را به جهان شناساند
حسین زمانی، بازیگر تلویزیون در گفتوگوی اختصاصی با روزنامه «جامجم» از ۲۰۰ بار اهدای خون و ترویج فرهنگ ایثار میگوید
۲۰۰ بار اهدای زندگی
در گفتوگوی روزنامه «جامجم» با رئیس مؤسسه استنادی و پایش علم و فناوری جهان اسلام بررسی شد:
رتبهبندی دانشگاهها کیفی میشود
رئیس سندیکای مواد دارویی: