طرز تهیه پاستای بادمجان:
گوشت را داخل تابه میریزیم با مقداری روغن تفت می دهیم. پیاز داغ و سیر سرخ شده را اضافه کرده و بعد از اینکه قارچ ها را ورقه ای کردیم و تفت دادیم گوجه ها را به صورت نگینی شده در آورده و به مواد می افزاییم و زردچوبه و فلفل سیاه و آویشن و نمک را با مواد مخلوط می کنیم. سپس فلفل دلمه ای و رب گوجه را هم اضافه کرده، تخم مرغ ها را داخل ظرفی می ریزیم و کاملا به هم می زنیم. سپس پاستای آبکش شده و پنیر پیتزا و مابقی مواد را از روی شعله برمی داریم و به این مواد اضافه می کنیم تا کاملا با هم ترکیب شوند. بادمجان های حلقه شده با پوست که تفت داده بودیم را در ظرفی می گذاریم تا کاملا ظرف با بادمجان ها پر شود. بعد از آن کل مواد را روی آن ریخته و داخل فر با دمای 175 درجه سانتی گراد به مدت 35 دقیقه می گذاریم تا آماده سرو شود.
منبع: شبکه استانی مرکز لرستان
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
با دکتر علیاصغر احمدی، مدیر رادیو ورزش درباره ویژگیها و افقهای پیش روی این شبکه پرشنونده گفتوگو کردیم
استاد بهپژوه در گفتوگوی اختصاصی با «جامجم»:
در گفتوگو با دکتر محمودرضا اکرامیفر، مدیر «انتشارات جامجم» مطرح شد
گفتوگوی «جامجم» با کارگردان، بازیگر و تهیهکننده فیلم پیشمرگ