آموزش آشپزی
طرز تهیه خرماپلو با ترکیب شیر
جام جم سرا: مواد لازم- برنج: ۴ پیمانه، شیر: ۵ پیمانه، آب: یک پیمانه، کشمش پلویی: یک پیمانه، خرمای هسته گرفته: ۲۰۰ گرم، کره: ۱۰۰ گرم، زعفران آب کرده: ۲ قاشق غذاخوری، نمک: به میزان لازم.
طرز تهیه:
![]("http://www.jamejamonline.ir/Media/Image/1393/10/29/635573059084195236.jpg")
ابتدا شیر و آب، برنج و نمک را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید. نیمی از کره را اضافه کنید و بجوشانید. نیمی دیگر از کره را هم در یک ماهیتابه بریزید و خرما و کشمش را تفت دهید و در صورت تمایل یک پیمانه گردوی خرد شده هم بیفزایید و زغفران را روی آنها بریزید. وقتی آب و شیر برنج کشیده شد، مواد تفت داده شده را روی آن گذاشته و پلو را دم کنید.20 دقیقه بعد پلو آماده شده و در دیس بکشید و با چاشنی ماستوخیار میل کنید.
چاردیواری (ضمیمه دوشنبه روزنامه جام جم)
{$convert_old_media}
گفت و گو
معاون دبیر ستاد هماهنگی امور ایمنی و آتشنشانی کشور در گفتوگو با «جامجم» به تشریح آخرین وضعیت تجهیزات و ظرفیت عملیاتی آتشنشانی میپردازد
پوشش آتشنشانی در مسیر رشد
گفتوگو با دبیر آیین نکوداشت چهرههای ماندگار میراث فرهنگی ایران درباره کارنامه مرحوم دکتر میرشکرایی؛
پژوهشگری که نوروز را به جهان شناساند
حسین زمانی، بازیگر تلویزیون در گفتوگوی اختصاصی با روزنامه «جامجم» از ۲۰۰ بار اهدای خون و ترویج فرهنگ ایثار میگوید
۲۰۰ بار اهدای زندگی
در گفتوگوی روزنامه «جامجم» با رئیس مؤسسه استنادی و پایش علم و فناوری جهان اسلام بررسی شد: