در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
دسر
دسر سیب
طرز تهیه: سیبها را خوب شسته و مغز و پوست آن را بگیرید و بگذارید تا بپزد. پس از پختن آنها را خوب له کرده و کنار بگذارید. حالا شیر را با آرد ذرت مخلوط کنید و بگذارید تا آرام گرم شود، وقتی جوش آمد شعله را کم کنید تا ته نگیرد، اما لازم است چند دقیقهای بجوشد تا غلیظ شود. شکر و دارچین و کمی نمک به آن بیفزایید. تخممرغ را در کاسهای شکسته و خوب بزنید. سپس به آرامی به مواد در حال جوش اضافه کنید و مایع درون ظرف را خوب هم بزنید. سپس سیب پخته را که له کرده بودید به مواد اضافه کنید. فر را از قبل روی درجه 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. مواد را داخل یک کاسه که چرب کردهاید بریزید و به مدت نیمساعت درون فر قرار دهید. دسر شما آماده است.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
