پیش غذا
مواد لازم برای سوپ عدس، قلم گوساله: یک عدد، عدس: 200 گرم، هویج: متوسط 4 عدد، سیبزمینی متوسط: 2 عدد، سیر: یک حبه، پیاز متوسط: 2 عدد، نمک، فلفل، زردچوبه و کره به میزان لازم.
برای پختن این سوپ ابتدا عدسها را به مدت 3 ساعت خیس کنید. قلم گوساله را هم بعد از اینکه خوب شستید بگذارید با آب بپزد. پیاز و سیر را درشت رنده کرده و به همراه زردچوبه در کره تفت بدهید تا طلایی شود. هویجها و سیبزمینیها را نیز نگینی خرد کرده و به سیر و پیاز اضافه کنید و با هم تفت دهید. عدس را داخل آبکش بریزید و بعد از اینکه آب آن کاملا گرفته شد، با بقیه مواد مخلوط کنید و آنها را خوب هم بزنید. در آخر آب قلم را همراه نمک و فلفل داخل مواد سوپ بریزید و بگذارید تا خوب پخته شود و جا بیفتد. سوپ زمستانی شما آماده است.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
جامجم آنلاین بررسی کرد
ماجرای سن بازنشستگی ۵۵ و ۶۲ ساله چیست؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد