گروه اقتصاد: عضو پژوهشکده صنایع غذایی خراسان رضوی با اشاره به اینکه در حال حاضر، قیمت زعفران در عمدهفروشیها 5/3 تا 4 میلیون تومان در نوسان است، قیمت این محصول در خردهفروشیها را نیز مثقالی 20 هزار تومان ذکر و تاکید کرد: این افزایش قیمتهای کاذب قطعا مضراتی را برای این محصول ارزشمند کشورمان به دنبال دارد و بههمین دلیل باید این قیمتها در قیمتهای صادراتی (1800 تا 2000 دلار) تثبیت شود.
عبدالله ملافیلابی در گفتگو با ایسنا، ضمن اشاره به اینکه سالی 20 درصد به تقاضای جهانی زعفران افزوده میشود، ادامه داد: قیمت جهانی زعفران اکنون 1800 دلار است؛ در حالیکه این محصول در داخل کشور به دو برابر قیمتهای صادراتی فروخته میشود.
کد خبر: ۲۳۲۲۰۹
او با اذعان بر اینکه دیگر کشورهای تولیدکننده قیمت محصول خود را براساس قیمت زعفران در ایران به عنوان قطب تولید زعفران تعیین میکنند، تصریح کرد: گران بودن زعفران در کشور باعث میشود کشورهایی که از نیروی کار ارزان برخوردارند، تولید خود را افزایش دهند و در داخل کشور نیز کشاورزان به افزایش کاذب سطح زیرکشت زعفران روی بیاورند که ممکن است با افت یکباره قیمت این محصول، نتوانند بین عرضه و تقاضا تعادل برقرار کنند و دچار خسارتهای سنگینی شوند.