دیابتی‌ها روغن نباتی و کره نخورند

وی گفت: بیماران مبتلا به دیابت بیشتر از افراد عادی در معرض خطر ایجاد عوارض دیابت نظیر قطع پا، مشکلات بینایی، حملات قلبی  عروقی و نارسایی کلیوی هستند.

شجاعی اظهار کرد: مطالعات اخیر نشان داده که با رعایت الگوی غذایی سالم، اعتدال رژیم غذایی، داشتن فعالیت فیزیکی منظم، کنترل دقیق قند خون و با مصرف داروهای خوراکی یا انسولین، فشار خون و سطح چربی‌های خون، بسیاری از این عوارض کنترل شده و به این طریق بیماران دیابتی می‌توانند از یک زندگی سالم با عمر طبیعی بهره‌مند شوند.

وی با اشاره به رابطه کلسترول بالا با دیابت متذکر شد: کلسترول یک نوع چربی است که در تمامی سلول‌های بدن وجود دارد و از دو راه به دست می‌آید؛ عمده‌ترین منبع کلسترول، کبد انسان است و مصرف مواد غذایی حاوی کلسترول موجب تولید کلسترول در بدن شده که برای حل شدن در خون و رسیدن به سلول‌های بدن نیاز به مواد حمل‌کننده‌ای به نام لیپوپروتئین دارد.

دکتر شجاعی خاطرنشان کرد: بیماران دیابتی از مصرف هر گونه روغن جامد نباتی، حیوانی و حتی مارگارین اجتناب کرده  و بهتر است مواد غذایی را به صورت آب‌پز، بخارپز یا کبابی استفاده و حتی‌المقدور از سرخ کردن آن پرهیز کنند.

وی کشیدن سیگار، فشارخون بالا، فقدان فعالیت‌های بدنی، مصرف الکل و افزایش وزن را از عوامل خطرزا برشمرد و تاکید کرد: در حالی که از طریق رژیم غذایی، ورزش و در صورت نیاز و طبق صلاحدید پزشک خود با مصرف دارو، سطح خون خود را تنظیم می‌کنید، توجه به حذف عوامل خطرزا نیز ضروری است.