عضو هیات رییسه مجلس در گفتوگو با جام جم آنلاین:
خورش پرتقال، یه خورش متفاوت و بی نظیر
طرز تهیه خورش پرتقال مجلسی با مرغ
خورش پرتقال یک غذای دلچسب شمالی است که طرز تهیه آن به خورش پرتقال تبریزی هم بسیار شبیه است. این خورش ساده، سریع و خوشمزه را به راحتی می‌‌توان تهیه کرد
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مجله کوروش
مدت زمان تقریبی پخت: ۱ ساعت
مواد لازم برای ۴ نفر
سینه مرغ: ۸۰۰ گرم
پرتقال: ۴ عدد
آب پرتقال: ۳ لیوان دسته دار فرانسوی
پیاز: ۱ عدد متوسط
پوست پرتقال خلال شده: ۲ قاشق غذا خوری
شکر (دلخواه): ۱ قاشق غذا خوری
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم
زعفران دم کرده: ۱ قاشق غذا خوری
مرحله اول
سینه مرغ را به قطعات کوچک تبدیل کرده و در یک ظرف مناسب، با پیاز نگینی شده و روغن یا کره، سرخ کنید. حرارت را کم کنید تا پیاز و مرغ کمی طعم یکدیگر را بگیرند. ۲ تا ۳ دقیقه بعد، زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید.
مرحله دوم
پوست پرتقال ها را بگیرید و به اندازه دو قاشق آنها را خلالی و به مرغ اضافه کنید و با هم تفت دهید.
آب پرتقال را با شکر مخلوط کنید (در صورت دلخواه) و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید
مرحله سوم
وقتی مرغ به طور کامل پخت، پرتقال‌ها را به خورش اضافه کنید و اجازه دهید طعم یکدستی بگیرند.
زعفران را به خورش پرتقال اضافه کنید. وقتی خورش پرتقال به غلظت دلخواه رسید، زیر قابلمه را خاموش و در ظرف مناسب سرو کنید
مرحله دوم
برای مشاهده دستور العمل غذای ساده و سریع کلیک کنید.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
سخنگوی هیات رییسه مجلس در گفتوگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
خسارت‌های دو قطبی سازی برای کشور
در گفتوگو با جام جم آنلاین مطرح شد
دو قطبی‌سازی علیه سرمایه‌های اجتماعی
در گفتوگو با جام جم آنلاین مطرح شد
روز ناامیدی دشمن
گفت و گو
در گفتوگو با جام جم آنلاین مطرح شد
خیزش ملی برای حضور در انتخابات
در گفتوگو با جام جم آنلاین مطرح شد
افزایش مشارکت با افزایش امید به آینده
فرزاد آشوبی در گفتوگو با «جام‌جم» از یورو ۲۰۲۴ می‌گوید
اسپانیا به دنبال قهرمانی می‌دود
عضو هیات رییسه مجلس در گفتوگو با جام جم آنلاین: