کنترل و درمان دیابت با رژیم غذایی مدیترانه ای

محققان همچنین دریافته‌اند بدون کاهش وزن و با تغییر وضعیت به سوی یک رژیم غذایی سالم‌تر نیز می‌توان به کاهش خطر ابتلا به دیابت کمک کرد. به این معنا که باید به جای غلات تصفیه شده از غلات کامل حاوی سبوس استفاده کرد، مصرف کربوهیدرات‌های فرآوری شده را محدود کرد و به جای گوشت قرمز و فرآوری شده، از ماهی و مرغ بهره برد. همچنین انتخاب چربی‌های گیاهی بر چربی‌های حیوانی ارجح است. باید مصرف میوه، سبزیجات، حبوبات و مغزهای آجیلی بیشتر شده و از مصرف الکل، نوشابه‌های حاوی قند و شیرینی ‌جات پرهیز شود.

بهترین رژیم غذایی برای افراد دیابتی، رژیم غذایی مدیترانه با شاخص گلوکز پایین، مقدار نسبتا کم کربوهیدرات و میزان بالای غذاهای گیاهی است . / مهر