سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
برچسب ها - مواد غذایی
سالانه هزاران نفر در جهان به دلیل مصرف غذای ناسالم بیمار شده و بسیاری از آنها جان خود را از دست می‌دهند. خطرات بهداشتی ناشی از عوامل میکروبی و مواد شیمیایی موجود در غذا موجب بروز بیماری‌های حاد و مزمن مختلفی در طول زندگی انسان می‌شود، از بیماری‌های گوارشی گرفته تا بیماری‌های صعب‌العلاج.
کد خبر: ۷۸۹۱۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۳۰
بانک مرکزی اعلام کرد:
بانک مرکزی متوسط قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران در هفته منتهی به ۲۹ اسفند ۹۳ را اعلام کرد.
کد خبر: ۷۸۴۸۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۱۷
جام جم گزارش می دهد
جدای از تمام تحسین‌ها و انتقادهایی که به نظام سلامت وارد است، بدون شک می‌توان سال 93 را سال تحول نظام سلامت دانست؛ سالی که دولت بسیاری از تخم‌مرغ‌هایش را در سبد نظام سلامت گذاشت تا با اجرای طرح کلان تحول سلامت، هم بار هزینه‌های درمانی را از روی دوش مردم کمتر کند و هم با افزایش تعرفه‌های پزشکی، پزشکان را از خود راضی نگه دارد.
کد خبر: ۷۸۴۳۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۱۶
ایرانی‌ها اصولا مردمانی اهل پند و اندرز بوده‌اند به قول فردوسی «زبان بزرگان پُر از پند بود» آن هم پندهایی که احتمالا در جان وُ گوش وُ دل مردم می‌نشست و در اصطلاح علمی‌اش تبدیل به «رفتار» می‌شد، آن هم رفتاری که نمود بیرونی هم داشت، اما ایرانیان امروز انگار چندان دل‌خوشی از شنیدن نصیحت ندارند.
کد خبر: ۷۸۰۸۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۲۵
ریزش روزانه بیش از 100 تار موی سر دراثر شستشو و یا شانه زدن غیرطبیعی است که می توان با مصرف میوه، سبزیجات و مواد غذایی حاوی پروتئین، آهن، روی، امگا 3، ویتامین C و بیوتین تا حدودی مانع ریزش آن شد.
کد خبر: ۷۷۸۴۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۸
دانشمندان استرالیایی می‌گویند در حال حاضر چربی به‌عنوان مزه ششم تلقی می‌شود. این موضوع در تناقض با فهرست پذیرفته شده قبلی مزه‌های اصلی است.
کد خبر: ۷۷۷۷۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۷
جام جم سرا: یک نوزاد کوچولو می‌تواند زندگی‌تان را پر از شادی کند، اما پذیرش مسئولیت هم کار راحتی نیست. اگر می‌خواهید صاحب فرزند شوید، هر هفته با ما همراه باشید. از اولین گام تا تولد فرزندتان با شما خواهیم بود.
کد خبر: ۷۶۵۲۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۱
توسط محقق کشورمان طراحی شد
یک مخترع ایرانی موفق به ساخت بینی الکترونیکی شد که از این دستگاه می توان برای تشخیص فساد مواد غذایی استفاده کرد.
کد خبر: ۷۶۵۰۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۰
نقش تغذیه در تعیین جنسیت جنین
جام جم سرا: از زمانی که برخی متخصصان اعلام کردند که می‌توانند تا حدودی با رعایت تدابیر و اقداماتی، جنسیت جنین را تغییر دهند، انتخاب جنسیت فرزند برای تعداد زیادی از خانواده‌ها حائز اهمیت شد و پرسشی که اغلب همسران جوان، قبل از شروع بارداری از کارشناسان و متخصصان علوم غذایی می‌پرسند این‌که آیا بدون مصرف دارو و با تغییر نوع تغذیه می‌توانند جنسیت فرزندشان را تعیین کنند؟
کد خبر: ۷۶۲۵۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۰۴
رئیس دانشگاه علوم پزشکی آذربایجان غربی از کشف و جمع آوری بیش از ۳۰ تن مواد غذائی و بهداشتی فاسد و غیر بهداشتی از مراکز عرضه این استان خبر داد .
کد خبر: ۷۶۱۶۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۳۰
جام جم سرا: با فرارسیدن ماه‌های پایانی سال و نزدیک شدن به نوروز، بسیاری از افراد در فرصت باقیمانده تصمیم به کاهش وزن می‌گیرند تا سال جدید را با اندامی متناسب شروع کنند و به همین دلیل بازار انواع رژیم‌ها داغ می‌شود البته بیشتر افراد دنبال رژیم‌های جادویی هستند تا در کمترین زمان ممکن لاغر شوند، اما بد نیست بدانید بر اساس بررسی‌های پژوهشگران، همزمان با سرد شدن هوا متابولیسم طبیعی بدن کاهش می‌یابد و همین موضوع سد بزرگی در برابر لاغر شدن به حساب می‌آید.
کد خبر: ۷۵۹۳۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۲۴
مبتلایان به بیماری سلیاک به دلیل اختلال گوارشی و خودایمنی که دارند قادر به مصرف مواد غذایی حاوی ماده گلوتن نیستند؛ خوردن این قبیل مواد غذایی باعث وارد آمدن آسیب به پوشش روده کوچک می‌شود. گلوتن نوعی پروتئین در غلات است. آسیب به روده‌ها کار را برای جذب مواد مغذی در بدن بویژه چربی، کلسیم، آهن و فولات دشوار می‌کند.
کد خبر: ۷۴۵۳۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۱۲
ایده‌ای که مواد غذایی را تجزیه و تحلیل می‌کند
ایده‌های عالی گاهی کاملا اتفاقی به ذهن می‌رسند و گاهی نیز یک نیاز باعث به وجود آمدن آن می‌شود. بشر نیازهای بی‌انتهایی دارد که می‌تواند باعث ایده‌آفرینی شود، اما شاید باور نکنید که یک بیماری باعث خلق یک ایده جذاب شود؛ اتفاقی که برای ایزابل هافمن افتاد.
کد خبر: ۷۳۶۶۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۲۵
ایده‌ای که مواد غذایی را تجزیه و تحلیل می‌کند
ایده‌های عالی گاهی کاملا اتفاقی به ذهن می‌رسند و گاهی نیز یک نیاز باعث به وجود آمدن آن می‌شود. بشر نیازهای بی‌انتهایی دارد که می‌تواند باعث ایده‌آفرینی شود، اما شاید باور نکنید که یک بیماری باعث خلق یک ایده جذاب شود؛ اتفاقی که برای ایزابل هافمن افتاد.
کد خبر: ۷۳۶۴۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۱۸
نتیجه تحقیقی درباره ماکارونی سرد و سپس گرم شده
تحقیقات جدید درباره مواد غذایی نشان می‌دهد که اگر ماکارونی را بپزید و بگذارید سرد شود، ساختار مواد غذایی آن تغییر می‌کند و بدن آن را شبیه فیبر هضم می‌کند.
کد خبر: ۷۳۰۸۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۰۲
خسته که می‌شود و احساس می‌کند انرژی لازم برای انجام دادن کارهایش ندارد، به رختخواب می‌رود تا چند ساعتی بخوابد و استراحت کند، اما خیلی وقت‌ها فرصت خوابیدن هم ندارد.
کد خبر: ۷۲۶۶۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۲۰
مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآورده‌های خوراکی و بهداشتی سازمان غذا و دارو از تصویب آیین‌نامه برچسب‌گذاری مواد غذایی و آغاز مرحله نخست این پروژه در چند روز آینده خبر داد و گفت: کاهش میزان چربی، قند و نمک محصولات غذایی به صورت جدی در دستور کار سازمان غذا و داروست.
کد خبر: ۷۲۲۸۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۰۷
یافته‌های یک محقق ایرانی نشان داد
یافته جدید گروهی از دانشمندان علوم تغذیه که با همکاری یک محقق باسابقه ایرانی صورت گرفته نشان می دهد زنان یائسه ای که از غذاهای غنی از پتاسیم استفاده می کنند به احتمال بسیار کمتری دچار سکته و مرگ می شوند.
کد خبر: ۷۲۰۷۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۰۲
مدیرکل آزمایشگاه مرجع سلامت:
مدیر کل آزمایشگاه مرجع سلامت وزارت بهداشت با انتقاد از کاستیهای نظارتی در حیطه محصولات غذایی و برشمردن برخی ترفندهای تقلبی مرسوم مثل فروش گوشت گاو به جای زعفران گفت: وزارت بهداشت هیچ نظارتی بر محصولات خام فرآوری نشده ندارد و مسئولیت آن به عهده سازمان دامپزشکی و وزارت جهاد کشاورزی است.
کد خبر: ۷۱۵۹۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۲۰
هر روز بر تعداد افرادی که پول بیشتری را صرف خرید محصولات ارگانیک می‌کنند افزوده می‌شود اما تا چه حد می‌توان به واقعی بودن برچسب ارگانیک روی این محصولات اعتماد کرد؟
کد خبر: ۷۱۲۰۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۱۰
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
آمریکایی‌ها از هیچ فرصتی برای ضربه زدن به ایران چشم پوشی نکرده‌اند
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
نقش نخبگان در شکل دهی تفکر امت اسلامی
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
محور مقاومت و تغییر معادلات جنگ
گفت و گو
علی اصغر هادیزاده، رئیس انجمن دوومیدانی فدراسیون جانبازان و توانیابان در گفتوگو با «جامجم» مطرح کرد
جهش ورزش با عمل به توصیه‌های رهبری
