خوراکی سالم بخورید، سلامت باشید
برای تهیه یک خورشت جا افتاده و خوب، هنگام طبخ مواد را زیاد هم نزنید، هم زدن خورشت باعث له شدن مواد میشود.
لبو را بپزید و آب آن را در قالب کوچک یخ ریخته و پس از انجماد در ظرف درداری در فریزر نگهداری کنید تا چند ماه قابل استفاده است.
هنگام پخت حبوبات چند قطره سرکه یا آبلیمو به آب در حال جوش اضافه کنید، هم ظرفتان رنگ تیره نمیگیرد و هم حبوبات خوش طعمتر میشود.
اگر میخواهید از هل برای معطر کردن چای استفاده کنید، آن را داخل آب کتری بیندازید و با آب معطر چای درست کنید تا چایتان کدر نشود.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
پشت پرده اتاقهای دود و طلسـم
