موقع شستن قارچ ته آن را در آب قرار ندهید. قارچ آب زیادی جذب میکند و بعد موقع پخت و تفت دادن به غذا پس میدهد.
اگر برای مهمانی یخ فوری میخواهید اول آب را بجوشانید و بعد بگذارید یخ بزند. آب جوشیده زودتر یخ میزند.
به جای پنیر ماسکار پونه، میتوانید سهچهارم لیوان پنیر خامهای و یکچهارم لیوان خامه را با هم مخلوط کرده و به جای آن مصرف کنید.
نادر فریادشیران در گفت و گوی اختصاصی با جام جم آنلاین؛