اگر میخواهید برنج تان خوب قد بکشد، هنگام پخت و جوشیدن برنج در آب جوش، کمی آب خنک به آن اضافه کنید. این کار باعث به اصطلاح شوک دادن به برنج و قد کشیدن بهتر آن میشود.
اگر میخواهید گوشتتان موقع کباب کردن خشک نشود کمی آن را در آب نمک بخوابانید، این کار باعث میشود که گوشت آب را به خود بکشد و موقع پخت خشک نشود.
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد