در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
خوراکی سالم بخورید، سلامت باشید
اسفناج حاوی مقداری زیادی نیترات است که پس از گرم کردن دوباره به نیتریت تبدیل شده و سرطانزا است. اسفناج را پس از پخت، بهصورت کامل مصرف کنید و از گرم کردن دوباره آن بپرهیزید.
اگر میخواهید برنج تان خوب قد بکشد، هنگام پخت و جوشیدن برنج در آب جوش، کمی آب خنک به آن اضافه کنید. این کار باعث به اصطلاح شوک دادن به برنج و قد کشیدن بهتر آن میشود.
اگر میخواهید گوشتتان موقع کباب کردن خشک نشود کمی آن را در آب نمک بخوابانید، این کار باعث میشود که گوشت آب را به خود بکشد و موقع پخت خشک نشود.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
