طرز تهیه خورش غوره مسما
مواد لازم:
گوشت: 450 گرم،
غوره: 400 گرم،
پیاز بزرگ: یک عدد،
جعفری و نعنا: 800 گرم،
نمک، فلفل، زرد چوبه و روغن: به میزان لازم،
زعفران آب‌کرده: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ابتدا پیاز را خرد کرده و سرخ کنید. گوشت را هم به قطعات منظم برش بزنید و با پیاز سرخ کنید و سه لیوان آب روی آن بریزید و با حرارت ملایم بپزید.
سبزی‌ها را پاک کنید و بشویید. نسبت جعفری به پیاز، چهار به یک است. آنها را خرد کنید و تفت دهید و به همراه نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران به گوشت اضافه کنید.
غوره‌ها را از خوشه جدا کنید. حتما از غوره بدون هسته استفاده کنید. آنها را هم در خورش بریزید و صبر کنید تا خورش کاملا جا افتاده و به روغن بیفتد. خورش غوره را با پلو زعفرانی میل نمایید.
چاردیواری
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
جنبش مردمی سوریه
در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح شد
زمان دیپلماسی برای حمایت از مقاومت
عضو دفتر حفظ و نشر آثار رهبر انقلاب در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح کرد
نقش ویژه اهالی اندیشه، رسانه و هنر در مقابله با تهدیدات نرم
گفت و گو
«جام‌جم» در گفتوگو با خواهران ناطقی، داستان رفاقت و رقابت آنها را بررسی کرد
دوقلوهای تلاش و پشتکار
عدنان منصور، وزیر امور خارجه اسبق لبنان در گفت‌وگوی اختصاصی با خبرنگار روزنامه «جام‌جم» در بیروت عنوان کرد
خلع‌سلاح یعنی دعوت به تجاوز
بهتاش فریبا در گفتوگو با «جام‌جم آنلاین»: