حفظ توان عضلانی به هنگام سالمندی

جام جم آنلاین: دانشمندان بر این باورند که راهی را برای توانمند ساختن سالمندان برای حفظ نیروی عضلانی شان یافته اند.

کد خبر: ۸۲۷۲۵

عضله بطور دائم ساخته و تخریب می شود که این امر موجب حفظ تعادل در افراد بزرگسال جوان می شود. اما با افزایش سن روند از بین رفتن بیش از عمل ساختن صورت می گیرد.
اما به گزارش BBC ، محققان فرانسوی می گویند افزودن اسید آمینه لوسین به رژیم غذایی سالمندان می تواند به حفظ نیروی عضلانی در آنها کمک کند.
متخصصان انگلیسی هم با تایید این مطلب می گویند بهترین راه برای افزایش سطح لوسین خوردن گوشت است.
با رسیدن به سن چهل سالگی هر سال 05 % تا 2 % عضله از دست می رود.
مانند همه بافت های پستانداران ، پروتئین ها از اسیدهای آمینه ساخته شده و توسط آنزیم ها تجزیه می شوند.
بلافاصله پس از صرف غذا میزان سنتز دو برابر می شود که با ورود مقادیر زیاد اسید های آمینه تسریع می گردد.
میزان شکسته شدن پروتئین ها بین وعده های غذایی به بالاترین میزان می رسد.
تفاوت بین این دو ، میزان پروتئین باقی مانده در عضله را تعیین می کند.
اما در افراد مسن تر سنتز اسید آمینه ضعیف تر شده این روند کند می شود.
اما شکسته شدن پروتئین ها کند نمی شود و این مسئله باعث می شود افراد سالمند در مقایسه با جوانتر ها میزان پروتئین کمتری داشته باشند.
به گفته سرپرست این تحقیق عدم تعادل پردازشپرووتئین که با افزایش سن ظاهر می شود نتیجه نقص در سیستم پیچیده ای است که پروتئین عضلانی را تجزیه می کند و اینکه افزودن میزان آن با کمک مکمل ها می تواند باعث بازگشت مجدد عملکرد درست عضلانی شود.
وی می گوید از دست رفتن عضله یک موضوع اجتماعی _ اقتصادی مهم و مربوط به بهداشت عموم است که می توان با رژِیم غذایی غنی از لوسین با آن مقابله کرد.
بهرحال افراد سالمند باید تغییراتی را در رژیم غذائیشان اعمال کنند که به آنها در حفظ توان عضلانی کمک کند. در غیر اینصورت ممکن است براحتی از پله بیفتند در حمام یا هر جایی زمین بخورند.