آموزش شیرینی‌پزی
طرز تهیه راحت‌الحلقوم خانگی
جام جم سرا: مواد لازم- نشاسته: ۱. ۵ لیوان، شکر: ۲ لیوان، آب: یک لیوان سر خالی، گلاب: نصف لیوان، جوهر لیمو: نوک قاشق چایخوری، آرد: به میزان لازم.
طرز تهیه:
ابتدا نشاسته را در یک ظرف گود با آب و به هم بزنید تا خوب نشاسته حل شود و تقریبا ۴۰ دقیقه به همان حال بگذارید تا نشاسته کاملا ته‌نشین شود. بعد آب آن را صاف و شکر، جوهرلیمو، گلاب و آب را به آن اضافه کنید و روی حرارت گذاشته، حتما مرتب آن را هم بزنید تا اندازه‌ای که مواد منسجم شده و بتوان یکجا آن را جمع کرد و مانند ژله‌ای کشدار، سفت و شفاف درآید.
آرد را کف سینی بریزید و مواد پخته شده را روی آرد پهن کنید و به قطر یک تا ۲ سانتی‌م‌تر آن را صاف کرده و روی آن را هم آرد بپاشید. بعد از سرد شدن آن را به شکل مربع یا لوزی برش بزنید و در آرد بغلتانید تا اطراف آن‌ها نیز به آرد آغشته شود. می‌توانید به جای آرد از پودر نارگیل هم استفاده کنید. راحت‌الحلقوم سوغات تبریز است. آن را در ظرف دربسته به مدت طولانی می‌توان نگهداری کرد. (جام جم سرا)
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
جنگ تبلیغاتی رژیم صهیونیستی و تکرار حرف‌های بدون پشتوانه
در گفتگو با جام جم آنلاین مطرح شد
سناریوی رژیم صهیونیستی برای تحریک ترامپ
سید رضا صدرالحسینی در یادداشتی اختصاصی برای جام جم آنلاین مطرح کرد
تغییری در شرایط نامناسب رژیم صهیونیستی ایجاد نمی‌شود
گفت و گو
ابراهیم قاسمپور در گفت‌و‌گو با جام‌جم مطرح کرد؛
فوتبال ما حیران و سرگردان است
ضرورت اصلاح سهمیه‌های کنکور در گفت‌وگوی «جام‌جم»با دبیر کمیسیون آموزش دیدبان شفافیت و عدالت
بعضی وقتا هم شل تر درستش میكنم و می ریزم تو لیوان و می زارم تو یخچال سرد كه شد مثل دسر سرو میكنیم