تخم مرغ در ماه رمضان گران نمی‌شود

سید فرزاد طلاکش با اشاره به شرایط حاکم بر تولید و وجود حداقل 15 هزار تن تخم‌مرغ مازاد در ماه افزود: این محصول باید به وسیله صادرات از چرخه مصرف خارج شود تا قیمت برای مصرف‌کننده تولیدکننده متعادل باشد ولی به دلیل عدم حمایت های دولتی در پرداخت مشوق صادراتی و یا ذخیره‌سازی تخم‌مرغ مازاد همچنان تولیدکنندگان زیان قابل توجهی می بینند.

وی ادامه داد: با اینکه متولیان دولتی در قالب جلسه ویژه ستاد تنظیم بازار برای جلوگیری از خسارت جبران‌ناپذیر به بدنه صنعت مرغ تخم‌گذار و حفظ شرایط بازار برای مصرف‌کنندگان، مصوبات فوری را در تاریخ 29/2/93 تصویب نمودند ولی متأسفانه کوچک‌ترین اقدامی صورت نگرفته و افزایش قیمت جزیی تخم‌مرغ در طی روزهای اخیر (که هنوز فاصله زیادی تا نرخ برآوردی تخم‌مرغ در درب مرغداری دارد) حاصل تلاش مدیریتی صنفی بوده و دولت کوچک‌ترین نقشی ایفا ننموده است.

طلاکش افزود: از آنجایی که قیمت برآوردی هر کیلو تخم ‌مرغ، درب مرغداری در خرداد ماه در صورت محاسبه تنها 10 درصد سود برای مرغدار 4 هزار و 800 تومان است ولی این محصول در فروردین و اردیبهشت با میانگین هزار و 600 تومان زیر قیمت و در خرداد ماه نیز با میانگین هزار و 200 تومان زیر قیمت به فروش رسیده و نوسان قیمت نزد مصرف‌کننده که توسط واحدهای بنکداری و خرده‌فروشان صورت می‌‌پذیرد همخوانی مناسبی با نوسان قیمت درب مرغداری ندارد.

وی تصریح کرد: با این حال بنا بر شرایط بازار، تخم‌مرغ در ماه مبارک رمضان گران نخواهد شد.

طلاکش گفت: تنها راه فنی- اجرایی جلوگیری از نوسانات غیرمنطقی بازار تخم‌مرغ نزد مصرف‌کنندگان با کم‌ترین نوسان ممکن، اجرای طرح پرینت قیمت مصرف‌کننده بر روی هر عدد از این محصول است که می‌تواند در طول سال با حداکثر 20 درصد نوسان تنظیم شده و در نتیجه از بی‌ثباتی‌های شدید و نگرانی‌های حاصل از آن در ایام مختلف سال جلوگیری شود.

وی اظهار امیدواری کرد: متولیان تنظیم بازار بر اساس طرح کانون مرغ تخم‌گذار ایران و اجرای آزمایشی این طرح در سال 92 نسبت به اجرای آن اقدام و پس از سال‌ها بی‌نظمی‌هایی که در قیمت مصرف کننده تخم‌مرغ رخ داده و آثار تبعی آن انباشتگی زیان مرغ‌داران و انگشت اتهام به مسئولین دولتی به ناحق به سوی ایشان بوده جلوگیری نماییم.

طلاکش افزود: گرچه قیمت واقعی مصرف‌کننده تخم‌مرغ باید حداقل هر عدد 3 هزار و 700 ریال یا هر کیلوگرم 59 هزار ریال باشد ولی به دلیل شرایط حاکم بر بازار داخلی و عدم تکافوی صادرات این محصول در شرایط فعلی و در طول ماه مبارک رمضان نرخ تخم‌مرغ در خرده‌فروشی برای هر عدد تخم‌مرغ 65-60 گرمی (عمده‌ترین سایز مورد عرضه در بازار) کمتر از این میزان است .

وی تاکید کرد: امیدواریم خرده‌فروشان تخم‌‌مرغ از هر گونه اجحافی به مصرف‌کنندگان خودداری کنند.

گفتنی است علی‌رغم تمام تلاش‌های صورت گرفته در ستاد کشوری ترویج مصرف تخم‌مرغ سرانه مصرف تخم‌‌مرغ درایران روزانه کمتر از نیم عدد (0.4 عدد) بوده و ازدیدگاه هزینه‌ای و تأمین پروتئین، سهم ناچیزی در سبد خانوار دارد که امید است در آینده جایگاه مناسب‌تری پیدا کند.(تسنیم)