آب شرب هندیجانی‌ها شور است

بهروز فرج‌اللهی افزود: متاسفانه سوءمدیریت و بی‌تدبیری سازمان آب و برق خوزستان، وضع کشاورزی شهرستان را به مرز نابودی کشانده است.

وی خاطرنشان کرد: برداشت غیراصولی آب از سدهای آسک و کوثر، امروزه وضع آب شهرستان را به این روز درآورده و مردم، کشاورزان و حتی رودخانه پرآب زهره را دچار مشکلات بزرگی کرده است.‌/‌ فارس

سد« بارزو» روی شیروانی‌ها بسته شد

آب سد بارزوی شیروان در پی تلف شدن بیش از 20 هزار قطعه ماهی، از روز گذشته روی شهروندان بسته شد. این در حالی است که 95 درصد مشترکان آب شیروان زیر پوشش آب این سد هستند.

بیش از 20 هزار قطعه ماهی در هفته گذشته در سد بارزوی شیروان به دلیل نامعلوم تلف شدند.

معاون سیاسی اجتماعی فرماندار شیروان، گرمی هوا و کمبود اکسیژن را علت تلف شدن ماهی‌ها اعلام کرده بود، اما کارشناسان این دلیل را بی‌ارتباط دانسته و آلودگی آب را دلیل این حادثه اعلام کردند./‌ فارس

تهران و شهرهای شمالی رکورددار استفاده از جوش شیرین

یک متخصص علوم تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: بیشترین مشکلات در زمینه استفاده از جوش شیرین در نان، مربوط به تهران و شهرهای شمالی کشور است.

دکتر حامد پورآرام با اشاره به اجرای برنامه حذف جوش شیرین از نان از سال‌ها پیش در کشور افزود: گزارش‌ها حاکی از آن است که به‌طور متوسط میزان جوش شیرین مورد استفاده در نان (نان سفید) بیش از 92 درصد است. وی ادامه داد: جوش شیرین، سرعت پخت نان را بالا می‌برد و نانواها به دلیل داشتن فضای کوچک و تعداد زیاد مشتریان از جوش شیرین در پخت نان استفاده می‌کنند.

پورآرام افزود: همچنین در مناطق گرم، استفاده از خمیرمایه برای پخت نان جواب نمی‌دهد و این مساله موجب بهره‌گیری نانوایان از جوش شیرین می‌شود. از سوی دیگر نانواها نسبت به عوارض جوش شیرین آگاهی ندارند و این مساله مشکل‌ساز است.

به گفته وی، اگر هم نانوایی از عوارض جوش شیرین اطلاع داشته باشد، در شرایط خاص چاره‌ای جز استفاده از جوش شیرین ندارد، زیرا در غیر این صورت کار طبخ نان پیش نمی‌رود. متخصص علوم تغذیه وزارت بهداشت اظهار کرد: برای حذف جوش شیرین از نان و تدوین دستورالعمل در این مورد باید همه جوانب را در نظر بگیریم، از جمله این که نانوایی‌ها فضای کافی داشته باشند و سیستم طبخ نان آنها نیز به‌روز شود.

پورآرام با بیان این‌که برای اعطای مجوز فعالیت به نانوایی‌ها باید فضای آنان مورد توجه قرار گیرد تا آنها امکان تخمیر آرد را داشته باشند و سپس نان بپزند، یادآور شد: جوش شیرین موجب بروز عوارض مختلفی از جمله مشکلات گوارشی، سوء هاضمه، جذب نشدن فلزات سنگین مانند آهن، کم‌خونی و اختلالات کبدی می‌شود./ایرنا

رانش زمین درباغ‌های اهر

مدیر جهاد کشاورزی اهر گفت: رانش زمین در یکی از اراضی باغی پایاب سد ستارخان اهر سبب وارد شدن خسارت جدی به بیش از یک هکتار از اراضی باغی پایاب سد ستارخان شد.

آیت عبادپور افزود: پدیده‌ رانش و نفوذ آب از بالادست به این اراضی و همچنین مستعد بودن زمین و لایه‌ خاک رس سبب شده با تکان و لرزشی اندک، این حادثه اتفاق بیفتد و سبب جابه‌جایی عرضی 3.5 متر در مساحت یک هکتار از اراضی باغی اهر شود.

وی تصریح کرد: برآورد اولیه‌ خسارت وارده به درختان میوه، باغ و جاده‌ دسترسی یک میلیارد و 200 میلیون ریال است که امید می‌رود با مساعدت ستاد حوادث غیرمترقبه شهرستان و صندوق توسعه‌ مشکل خسارت‌دیدگان برطرف شود.

مدیر پژوهش و فناوری دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهر در بازدید خود، علت حادثه لغزش زمین در مساحت یک هکتار از اراضی باغی پایاب سد ستارخان را قرار گرفتن در شیب تند، وجود لایه‌ رسی در قسمت‌های تحتانی آن و نفوذ آب از قسمت‌های بالا دست برشمرد.

مهران ادوای افزود: برای مقابله با این قبیل حوادث، مطالعه و بررسی مکانیک خاک منطقه و تهیه نقشه پهنه‌بندی خطر زمین لغزش، آموزش و اطلاع‌رسانی بهنگام برای باغداران و کشاورزان ضروری است.

علی فعله، از باغداران منطقه نیز که به دلیل رانش زمین خسارت قابل توجهی به اراضی باغی نامبرده وارد شده است، گفت: متاسفانه منبع درآمد و معیشت خانواده از طریق این باغ تامین می‌شود و انتظار داریم مساعدت‌های ویژه در این‌باره انجام شود./ ایسنا