حسین کعبی: وقتی فیگو را در جام جهانی زدم....
سالانه غذای 20میلیون نفر در کشور به هدر می رود
معاون صنایع و توسعه روستایی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: سالانه 30 درصد از محصولات کشاورزی به ارزش 5 میلیارد دلار در کشور به ضایعات تبدیل می شود.
سیدعلی روح الامین ، گفت : این میزان ضایعات محصولات کشاورزی معادل غذای 20 میلیون نفر است که به دلیل فرآوری نشدن و یا فرآوری نامناسب از دسترس خارج می شود. وی افزود: توسعه فعالیت های آموزشی ، ارتقای بهره وری در تولید ، ایجاد پایانه های حمل ونقل در قطب های تولید ، توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی و ایجاد پایانه های صادراتی محصولات کشاورزی از ضرورت ها و نیازهای بخش کشاورزی برای کاهش ضایعات این بخش است . روح الامین خاطرنشان کرد: هم اکنون از مجموع 85 میلیون تن محصولات کشاورزی تولیدی در کشور 34 میلیون تن در واحدهای صنایع تبدیلی و تکمیلی کشور فرآوری می شود که با برنامه ریزی انجام شده ظرفیت این صنایع تا پایان برنامه چهارم به 42میلیون تن افزایش می یابد. وی ، خواستار تشکیل شورای عالی بهداشت و امنیت غذایی در کشور شد و گفت : امنیت غذایی از مهمترین اهداف و سیاست های کشور در برنامه چهارم است و براساس اهداف این برنامه میزان ضایعات این بخش در پایان برنامه باید به 50درصد میزان فعلی کاهش یابد. به گزارش واحد مرکزی خبر ، معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت : هم اکنون میزان ضایعات در بخش محصولات باغی 28.1 درصد ، دام و طیور 6.1 درصد و سبزی و صیفی 30 درصد است .
گفت و گو
