آغاز طرح بهبود کیفیت زعفران در قائن
نایبرئیس شورای ملی زعفران ایران از آغاز اجرای طرح بهبود کیفیت و شناسه تولید زعفران ایران در پنج روستای شهرستان قائنات خبر داد و گفت: پس از اجرای موفق این طرح در سال گذشته، امسال این طرح به صورت گسترده اجرا میشود.
به گزارش خبرنگار ما از بیرجند، محسن احتشام هدف از اجرای این طرح را بهبود کیفی زعفران ایران دانست و افزود: در این طرح مراحل برداشت و جداسازی زعفران به صورت استاندارد اجرا میشود و از ناخالصیهای زعفران کاسته خواهد شد.
وی با بیان اینکه با اجرای این طرح استانداردهای تولید زعفران مرغوب رعایت و صادرات زعفران نیز بهتر میشود، به تفاوت قیمتی زعفران تولید شده در این شیوه اشاره و اظهار کرد: زعفرانهای تولیدی در قالب این طرح به علت کیفیت بالایی که دارد با اختلاف قیمتی حداقل 200 هزار تومان در بازار خریداری میشود.
مسئول اجرایی طرح بهبود کیفیت و شناسه تولید زعفران ایران در استان خراسان جنوبی نیز به فرآیند اجرای این طرح اشاره کرد و گفت: در قالب این طرح پایگاههای فرآوری زعفران به صورت مردمی در روستاها راهاندازی و عملیات فرآوری آن در این پایگاهها انجام میشود.
محمدعلی شوشتری با اشاره به اینکه جداسازی و فرآوری زعفران در این پایگاهها از استانداردهای خاصی تبعیت میکند، افزود: رعایت نکات بهداشتی و خشک کردن اصولی و سریع زعفران با دستگاههای خشککننده از جمله این استانداردهاست.وی به شناسه تولید زعفران اشاره کرد و گفت: به زعفران تولیدی در هر پایگاه یک کد 15 رقمی داده میشود که تمام مشخصات محصول شامل نام تولیدکننده، روستای محل تولید، سال تولید و مشخصات مزرعه را همراه دارد.شوشتری تاکید کرد: کد 15 رقمی زعفران، شناسنامه محصول است که مانع تقلب در زعفران خواهد شد و زعفران باکیفیت از بیکیفیت را جدا میکند.
تازه ها
پیشنهاد سردبیر
هوش مصنوعی یکی از قدیمیترین عادتهای ما در اینترنت را تغییر داده است
گوگل جواب میدهد؛ چرا کلیک کنیم؟
گفت و گو
در گفتوگو با جامجم آنلاین عنوان شد
نذر کتاب؛ وقف دانایی برای گسترش عدالت فرهنگی
در گفتوگو با جامجم آنلاین تشریح شد
فاصله ایران با پیشروان هوش مصنوعی قابل جبران است
جامجم آنلاین بررسی کرد
باجنیوزها؛ باجگیری در لباس افشاگری
در گفتوگو با جامجم آنلاین مطرح شد