تولید محصولات لبنی ارزان به حداقل رسید

در چند ماهه اخیر قیمت محصولات لبنی افزایش قیمت قابل توجهی را تجربه کرد که دلیل آن نیز عدم تامین نهاده‌های دامی به قیمت مناسب و افزایش قیمت شیر خام بود.

در این شرایط به دنبال مذاکرات طولانی دولت و تولیدکنندگان محصولات لبنی مقرر شد که از 17 تیر ماه سه محصول پر مصرف شیر، ماست و پنیر به صورت کم چرب و با قیمت‌های حمایتی عرضه شده و باقی محصولات نیز بر مبنای قیمت تمام شده و سود مشروع تولیدکننده، نرخ‌گذاری و عرضه شوند.

در این شرایط اتفاق جالب توجه آن است که از موعد یاد شده (17 تیر) تولیدکنندگان عرضه محصولات لبنی کم چرب به‌ویژه شیر را به حداقل رسانده و یا متوقف کرده‌اند و در مقابل نیز محصولات پر چرب با قیمت‌های آزاد جایگزین محصولات کم چرب شده است.

این در حالی است که پیش از این تولیدکنندگان متعهد شده بودند که در قبال افزایش قیمت محصولات پر چرب، نیمی از محصولات تولیدی را به صورت کم چرب و با قیمت‌های حمایتی عرضه کنند اما عملا تمام محصولات به صورت پر چرب عرضه می‌شود.

از آن سو نکته مهم‌تر آن است که این اقدام تولیدکنندگان علاوه بر گران فروشی و عدم عمل به تعهدات صورت گرفته، در درازمدت نیز سلامت جامعه ایرانی را تهدید خواهد کرد به‌گونه‌ای که بسیاری از مصرف‌کنندگانی که در گذشته جهت حفظ سلامتی خود محصولات لبنی به‌ویژه شیر و ماست را به صورت کم چرب مصرف می‌کردند، در حال حاضر به دلیل کاهش یا قطع عرضه مجبور به مصرف محصولات پر چرب هستند.

اگرچه تولیدکنندگان لبنی با اقدامات اخیر خود نشان داده‌اند که نه در برابر تعهدات خود پاسخگو بوده و نه تعهدی در قبال سلامت مصرف‌کنندگان محصولات خود دارند، اما از سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان انتظار می‌رود که حداقل جهت جلوگیری از به خطر افتادن سلامت جامعه ایرانی به تولیدکنندگان محصولات لبنی گوشزد کنند که وظیفه دارند در کنار محصولات پر چرب، محصولات کم چرب را نیز تولید و عرضه کنند.(ایسنا)