گرانی را به گردن واسطه‌ها نیندازیم

حسن مهربانی‌یگانه دیروز در جمع خبرنگاران افزود: با توجه به افزایش نرخ تورم به 21.5 درصد و همچنین افزایش قیمت نهاده‌های تولید باید گفت مرغ زنده در سال 90 نسبت به سال 89 حدود 11 درصد ارزان‌تر فروخته شده است.

وی افزود: تولیدکنندگان مرغ زنده را در سال 89 هر کیلو 2061 تومان و در سال 90 حدود 2220 تومان فروختند و این به آن معناست که قیمت مرغ زنده تنها هشت درصد افزایش قیمت داشته است، همچنین قیمت جوجه یک‌روزه در سال 89 حدود 890 تومان بود که در سال 90 به حدود 630 تومان رسید که نشان می‌دهد قیمت جوجه یک‌روزه در سال 90 نسبت به سال قبل، 28 درصد کاهش یافته است.

به گزارش «جام‌جم»، آنچه همواره در صنعت مرغداری مشاهده می‌شود گاهی مازاد تولید و گاهی کمبود تولید است و با وجود زیرساخت‌ها و ظرفیت‌های خوب ایجاد شده، متاسفانه به دلیل نبود برنامه‌ریزی مناسب و موانع سر راه تولید همواره شاهد نوسانات قیمتی در بازار مرغ و تخم‌مرغ هستیم که به‌دلیل این نوسانات هم مصرف‌کننده و هم تولیدکننده آسیب می‌بیند.

بر اساس گزارش‌های منتشر شده در حال حاضر در دنیا بیش از 83 میلیون تن مرغ تولید می‌شود که حدود 10 میلیون تن آن تجارت می‌شود.

در سال 2012 برآورد شده است که عربستان حدود 832 هزار تن، امارات 342 هزار تن و عراق 440 هزار تن واردات مرغ نیاز دارند که سهم ایران از تامین واردات کشورهای منطقه که حدود 2 میلیون تن است در حد صفر است.

این در حالی است که به گفته مهربانی‌یگانه، دبیر انجمن جوجه یک‌روزه ایران جزو 10 بازیگر اصلی جهان در صنعت طیور است و پس از آرژانتین با تولید یک میلیون و 700 هزار تن گوشت مرغ، مقام نهم را در جهان به خود اختصاص داده است.

با این وجود این استاد دانشگاه تاکید می‌کند که اگر چه ایران از لحاظ تولید در جایگاه خوبی قرار دارد، اما از نظر کیفیت و هزینه تمام شده نتوانسته است در صادرات موفق باشد.

به گفته دبیر انجمن جوجه یک‌روزه، در حال حاضر 19 درصد مزارع پرورش مرغ گوشتی و 20 درصد مزارع پرورش مرغ تخم‌گذار به حالت نیمه‌تعطیل درآمده‌اند.

مهربانی سرانه مصرف مرغ در سال 58 را پنج کیلوگرم اعلام کرد و گفت: در این سال سرانه مصرف تخم‌مرغ حدود چهار کیلوگرم بوده که در سال 90 این میزان به 10 کیلوگرم افزایش یافته است.

وی با اشاره به این‌که در سال 90 تولید مرغ به یک میلیون و 700 هزار تن و سرانه مصرف به 23 کیلوگرم رسید، گفت: به‌طور متوسط سرانه مصرف مرغ هر سال پنج درصد و تخم‌مرغ 2.7 درصد رشد یافته است.

به گفته مهربانی، به جز گله‌های اجداد که مجبور به واردات آن از سایر کشورها هستیم، در بقیه قسمت‌های صنعت طیور به خودکفایی دست پیدا کرده‌ایم.