زمستان‌ها غذای پرکالری بخورید

یک کارشناس تغذیه گفت: در فصل سرد، بدن برای گرم نگاه داشتن خود نیازمند تولید انرژی و گرمای بیشتری است، به همین دلیل مصرف غذاهایی با میزان کالری بیشتر جهت تامین گرمای بیشتر ضرورت دارد. فرح روشن‌پور، کارشناس ارشد تغذیه با بیان این مطلب افزود: در این فصل بدن به طور خودکار غذاهای پرکالری را بیشتر می‌طلبد، به طور مثال مصرف حلوا ارده، گردو و عسل که از مواد غذایی پرکالری هستند در ماه‌های سرد سال مصرف بیشتری دارد. وی درخصوص افزایش مصرف آش در شرایط آب و هوایی سرد گفت: آش انرژی زیادی ندارد اما به هر حال در زمان مصرف آن بدن گرم شده و به همین دلیل مصرف آن در فصل سرد بیشتر است. روشن‌پور اضافه کرد: نیاز انسان در فصل سرما به ویتامین «ث» افزایش می‌یابد، اما این مساله مشکلی ایجاد نمی‌کند چون در این فصل شاهد فراوانی میوه‌های حاوی این ویتامین از جمله پرتقال به مقدار زیاد هستیم به‌گونه‌ای که به وفور در اختیار مصرف کنندگان قرار می‌گیرد./ ایسنا