پایان رسمی توزیع شیر یارانه‌ای

براساس دستورالعمل ستاد تنظیم بازار قرار بود از 15 تیرماه یارانه شیر حذف شده و قیمت آن به صورت استانی تعیین شود. نعمت‌الله ترکی، معاون برنامه‌ریزی استانداری تهران در این باره به «جام‌جم» گفت: حذف یارانه شیر از 15 تیر اتفاق افتاد و براساس مسوولیتی که به کارگروه تخصصی نظارت بر زنجیره تولید و توزیع شیر برای تعیین قیمت این محصول داده شده است، قیمت شیر برای استان تهران 600 تومان تعیین شد که از دیروز به اجرا درآمده است. وی افزود: براساس تصمیم‌گیری‌های انجام شده قیمت خرید شیر از دامداران نیز از 450 تومان به 520 تومان افزایش یافته است. وی تصریح کرد: براساس توافق اتحادیه دامداران و فرآوری‌کنندگان شیر، قرار بر این شد که اتحادیه دامداران قیمت شیر را با مبلغ 520 تومان عرضه کنند و در مقابل، اتحادیه فرآوری‌کنندگان شیر نیز متعهد شد تا هر کیسه 900 گرمی شیر را با قیمت 600 تومان در اختیار مصرف‌کنندگان قرار دهد.

ترکی در پاسخ به این سوال که افزایش قیمت خرید شیر از دامداران تا چه حد باعث افزایش قیمت محصولات لبنی خواهد شد، گفت: در حال حاضر تاثیر قیمت شیر بر قیمت محصولات لبنی نیز در کارگروه تخصصی نظارت بر زنجیره تولید و توزیع شیر که با حضور نمایندگانی از سازمان‌های بازرگانی، صنایع، جهاد کشاورزی، تعزیرات حکومتی و تشکل‌های تولیدی دامداران و فرآوری‌کنندگان شیر تشکیل می‌شود در حال بررسی است که پس از تصمیم‌گیری قیمت‌های جدید اعلام می‌شود.معاون استانداری، مصرف شیر استان تهران را یک میلیون و 200 هزار تن اعلام کرد و گفت: 700 هزار تن از شیر مورد نیاز از استان تهران و بقیه از استان‌های دیگر تامین می‌شود. وی در پاسخ به این که سهم شیر یارانه‌ای از کل مصرف استان تهران چقدر بوده است، اظهار کرد: از یک میلیون و 200 هزار تن شیر مصرفی کشور حدود 300 هزار تن شیر یارانه‌ای با قیمت 350 هزار تومان توزیع می‌شده است که هم‌اینک با برداشته شدن این یارانه، شیر با قیمت 600 تومان در استان تهران به فروش می‌رسد.

در همین حال رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان تهران از افزایش مجدد قیمت شیر بعد از شهریور خبر داد.

سیدمحمد موسوی در پاسخ به این سوال که قیمت خرید شیر از دامداران (520 تومان)‌ پایین‌تر از قیمت تمام شده 571 تومانی هر کیلوگرم شیر است و دامدار در هر کیلوگرم شیر 50 تومان ضرر می‌کند، گفت: در هر حال این قیمت باز هم نسبت به قیمت خرید قبل که 450 تومان بود، رشد نسبی دارد و قرار است این قیمت مجددا افزایش پیدا کند.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی تهران در مورد تسهیلات حمایتی که قرار است تا سقف 720 میلیارد تومان توسط بانک سپه برای حمایت از صنعت شیر تخصیص یابد، گفت: هنوز چیزی ابلاغ نشده است.

بر اساس آمار منتشر شده با وجود توزیع 2 میلیون و 300 هزار تن شیر یارانه‌ای در کشور، سرانه مصرف شیر به 89 کیلوگرم رسیده بود که به گفته صاحبنظران این میزان سرانه مصرف شیر در کشور 151 کیلوگرم کمتر از متوسط دنیاست.

در حال حاضر متوسط مصرف سرانه شیر در دنیا 240 کیلوگرم و در کشورهای اروپایی و آمریکایی 300 کیلوگرم گزارش می‌شود، اما با حذف یارانه شیر این نگرانی وجود دارد که سرانه مصرف این ماده حیاتی در ایران فاصله بیشتری با مصرف سرانه دنیا پیدا کند.اگرچه برخی از مسوولان کشوری می‌گویند سهم شیر یارانه‌ای از 9 میلیون لیتر شیر تولیدی کشور زیاد نیست و تاثیری در سبد خانوارها ندارد، اما نباید از یاد برد که متقاضی همین سهم، اکثرا از افراد متوسط درآمدی و ضعیف جامعه هستند که افزایش قیمت این محصول می‌تواند منجر به کاهش مصرف این قشر شده و روی سلامتی آنها تاثیر بگذارد.

از سوی دیگر، بخش تولید معتقد است که با توجه به افزایش هزینه نهاده‌های تولید از جمله خوراک و علوفه، قیمت خرید شیر از دامداران توسط کارخانه‌ها بسیار پایین بوده و همین امر منجر به کاهش تولید شیر در برخی دامداری‌ها و تعطیلی آنها شده است.سعید سلطانی، مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران کشور در گفت‌وگو با فارس اعلام کرد که طی 3 سال گذشته تولید شیر در کشور با 3 درصد رشد منفی مواجه شده است. این در حالی است که سالانه باید در حالت معمولی رشد 7 تا 8 درصدی تولید شیر را در کشور شاهد باشیم.

سیما رادمنش / گروه اقتصاد