دودانگه: ‌نقشه راه نان تدوین می‌شود

به گزارش ایرنا، محمود دودانگه در سخنانی گفت: درهفته کیفیت نان اقدامات بسیار زیادی در راستای اطلاع رسانی ، فرهنگ سازی و آماده سازی بسترهای ارتقای کیفیت نان صورت خواهد گرفت.

وی درعین حال گفت که بهبود کیفیت نان و خلاقیت نان ، ‌افزایش درآمد بیشتر نانوایی‌ها را در پی خواهد داشت.

به گفته معاون وزیر بازرگانی ،‌‌ اصلاح قیمت آرد و ابتکار عمل ایجادشده برای نانوایی‌ها فضای مناسبی برای بهبود کیفیت و حرکت به سمت تولید نان‌های متنوع و با ارزش غذایی بالا‌تر ایجاد کرده است.

وی افزود‌: ‌از آنجا که بهبود کیفیت نان نیازمند زمان بوده و دسترسی به هدفگذاری‌های صورت گرفته در این زمینه در کوتاه مدت امکان پذیر نیست ، با تهیه نقشه راه و تعیین استاندارد برای نان طی یک پروسه زمانی شش ماهه به هدف نهایی که‌ همان ارتقای کیفیت نان است دست پیدا خواهیم کرد.

دودانگه، پیشبرد برنامه‌های وزارت بازرگانی در این زمینه را مستلزم همکاری دستگاه‌ها و سازمانهای ذیربط، اتحادیه‌ها، نانوایی‌ها و مردم اعلام کرد و افزود: با تعیین استاندارد نان و اجرای برنامه‌های بهبود کیفیت، در آینده‌ای نزدیک شاهد عرضه نان کیفی و با ارزش غذایی بالا به مردم خواهیم بود.

معاون برنامه ریزی و امور اقتصادی وزیر بازرگانی با اشاره به تولید نان‌های متنوع و با ارزش غذایی بالا در سایر کشور‌ها و اهمیت و جایگاه نان در سبد غذایی خانوار گفت: هدفمند سازی یارانه آرد و ایجاد فضای رقابتی موجب ایجاد خلاقیت در بین نانوایان و تنوع بخشی به نان تولیدی خواهد شد.