براساس آمارهای رسمی در 10 سال گذشته، خرید گندم از کشاورزان بجز سال 87 با روند صعودی روبهرو بوده است؛ به طوری که سال 78 خرید گندم از کشاورزان 4 میلیون تن در سال 79 حدود 6/4 میلیون تن، در سال 80 حدود 6/5 میلیون تن، در سال 81 حدود 6/8 میلیون تن، در سال 82 حدود 2/10 میلیون تن، در سال 83 حدود 9/10 میلیون تن، در سال 84 حدود 9/10 میلیون تن و در سال 85 حدود 11 میلیون در 410 هزار تن و در سال 86 حدود 10 میلیون و 970 هزار تن از کشاورزان گندم خریداری شد اما در سال 87 با بروز خشکسالی، خرید گندم از کشاورزان به 3 میلیون و 800 هزار تن کاهش یافت و باعث شد تولید گندم در کشور که به خودکفایی رسیده بود دیگر پاسخگوی نیاز کشور نباشد.
اما با بهبود شرایط جوی هم اینک تولید گندم در کشور دوباره روند صعودی به خود گرفته و معاون وزیر بازرگانی براین باور است که با صادرات گندم که تاکنون 706 هزار تن از طریق بورس صورت گرفته، کشورمان به جرگه باشگاه صادرکنندگان گندم پیوسته است.
علیخانی با بیان این که کارخانههای آرد کشور با 45 درصد ظرفیت کار میکنند، گفت: ما از کارخانه فقط آرد خبازی استخراج میکنیم؛ در حالی که معتقدم باید از تمام ظرفیتها استفاده شود و صادرات بیشتر به سمتی رود که ما به جای گندم، فرآوردههای گندم صادر کنیم.
معاون وزیر بازرگانی ظرفیت سیلوهای کشور را 1/7 میلیون تن اعلام کرد و افزود: ظرفیت سیلوهای کشور با بهرهبرداری از مراکز ذخیرهسازی در 35 نقطه کشور ظرفیت سیلوها تا پایان شهریور ماه به رقم 5/8 میلیون تن خواهد رسید.با سرعت گرفتن صنعتسیلوسازی در سالهای اخیر سهم بخش خصوصی در ساخت سیلو در این سالها افزایش یافته است؛ به طوری که معاون وزیر بازرگانی اعلام میکند بیش از 7/3 میلیون تن از ظرفیت سیلوهای کشور با مالکیت بخش خصوصی ایجاد شده است.
علیخانی معتقد است بیش از 50 درصد از ظرفیت سیلوهای کشور در 6 ـ5 سال گذشته ایجاد شده و با امکانی که برای ذخیرهسازی صورت گرفته، به نوعی ما را ایمن کرده است که از اول فروردین تا 20 اسفند ماه مشکلی در ذخیرهسازی پیش نیاید.وی درخصوص قیمت نان و آرد بعد از اجرای هدفمندی یارانهها اظهار کرد: در بحث هدفمندی یارانهها درخصوص نان، حذف یارانه نداریم بلکه یارانه به گونهای هدفمند میشود تا به نقاط آسیبپذیر برسد.
وی افزود: فقط شخص رئیسجمهور میداند که هدفمندی یارانه چه زمانی اجرا خواهد شد و قیمت آرد و نان چگونه خواهد بود.علیخانی با اشاره به این که حدود 4000 میلیاردتومان هر ساله یارانه گندم و آرد پرداخت میشود، گفت: با وجود پرداخت چنین یارانهای رضایت حاصل نمیشود و نان از کیفیت لازم نیز برخوردار نیست.
معاون وزیر بازرگانی گفت: درخصوص پرداخت یارانه آرد و نان 3 سناریو مطرح شد که از میان آنها سناریوی سوم که برجداسازی یارانه حمایت از کشاورزان تاکید داشت، مورد پذیرش قرار گرفت. به گفته وی 1300 میلیارد تومان از مجموعه یارانه آرد و نان مربوط به کشاورز است و حدود 2700 میلیارد تومان آن باید به مردم پرداخت شود.
معاون وزیر بازرگانی میزان تولید نان در کشور را 31 هزار تن هر روز اعلام کرد و گفت: تاکنون 4 کارخانه صنعتی در کشور ایجاد شده که جمع تولید آنها 160 تن نان در روز است که با بهرهبرداری از 7 کارخانه دیگر در 3 ماه آینده ظرفیت تولید به بیش از 700 تن خواهد رسید و امیدواریم تا پایان برنامه پنجم تولید نان صنعتی را به 12 هزار تن برسانیم.
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم