تاثیر رژیم غذایی بر جوش‌های پوستی

اسیدهای صفراوی در فضای روده چربی را در آب حل می‌کنند. آنزیم‌ها مولکول‌های بزرگ چربی را به مولکول‌های کوچک‌تر تجزیه می‌کنند. دیواره‌های سلولی نیز این مولکول‌ها را جذب می‌کنند که پس از آن به وریدهای قفسه سینه و مناطق ذخیره‌کننده چربی در بدن منتقل خواهد شد. اما چربی ذخیره شده در بدن، هیچ تاثیری بر ایجاد جوش‌های پوستی نخواهد داشت. چربی اضافی ترشح شده روی پوست مجاری بین غدد چربی پوست را مسدود می‌کند و محل مناسبی برای رشد باکتری‌ها فراهم می‌کند. در این حالت، سیستم ایمنی بدن نسبت به این باکتری‌های ساکن در سطح پوست واکنش نشان می‌دهد که سبب التهاب پوست و قرمز شدن سطح پوست خواهد شد.

هورمون تستوسترون عاملی است که نقش بسیار مهمی در افزایش فعالیت غدد چربی و سلول‌های سطح پوست دارد و به همین دلیل از گذشته‌های دور به عنوان عامل اصلی ایجاد جوش‌های پوستی شناخته شده است. باید توجه داشت که رژیم غذایی افراد، فعالیت هورمون‌های بدن را تحت تاثیر خود قرار می‌دهد. بررسی‌های انجام شده در بین افراد مختلف، نشان داده که مصرف بیش از اندازه مواد لبنی نقش قابل توجهی در ایجاد جوش‌های پوستی دارد. به نظر می‌رسد که در این گروه از مواد غذایی، ماده‌ای وجود دارد که می‌تواند تحریک‌کننده فعالیت هورمون تستوسترون باشد. بسیاری از پزشکان متخصص پوست براین باورند که نوع چربی موجود در مواد غذایی است که می‌تواند بر ایجاد جوش‌های پوستی تاثیرگذار باشد. چربی‌هایی که به اصطلاح به آنها چربی بد یا چربی مضر گفته می‌شود، نه‌تنها می‌توانند زمینه‌ساز ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها نظیر بیماری‌های قلبی باشند؛ بلکه می‌توانند التهابات پوستی را نیز افزایش دهند. این در حالی است که چربی‌های خوب نظیر امگا 3 نه‌تنها موجب بروز جوش‌های پوستی نخواهند شد، بلکه التهابات پوستی را نیز به میزان قابل توجهی کاهش خواهند داد. با این وجود، بسیاری از متخصصان، وجود هرگونه ارتباط مستقیم بین رژیم غذایی و ایجاد جوش‌های پوستی را رد می‌کنند. امروزه بسیاری از متخصصان دریافته‌اند که در برخی از افراد، بروز جوش‌های پوستی در واکنش به رژیم غذایی تحت تاثیر قرار می‌گیرد.

فرانک فراهانی