هوشنگ حریرچیان، بازیگر پیشکسوت و اصفهانی را حتما علاقهمندان سینما به یاد دارند، چون نمیتوان بازی خوب او را در فیلمهای گاهی به آسمان نگاه کن و فرش باد هر دو ساخته کمال تبریزی - را بسادگی فراموش کرد. حریرچیان در سریال آشپزباشی نقش آقاجون یعنی پدر اکبر را بازی میکند. از دیگر بازیگرانی که قرار است روایتگر ماجراهای سریال آشپزباشی باشند، میتوان به ملیحه نیکجومند (خانوم جون)، فرهاد اصلانی(هومن)، افسانه چهره آزاد(اکرم)، مهرداد ضیایی(منوچهر)، شبنم مقدمی(سمیرا)، منوچهر آذری(جوادی)، کاظم بلوچی (کیومرث) و... اشاره کرد.
فیلمنامه اولیه آشپزباشی را امیرعباس ترابی و امیر حسین جهدوست نوشتهاند و اصغر عبداللهی آن را بازنویسی کرده است. این سریال داستان زن و شوهری به نام اکبر و میناست که کار رستورانداری را با کمک هم از یک زیر پله آغاز میکنند. بتدریج کار آنها رونق میگیرد، اما درست زمان اوج کار و فعالیت، اختلافی کوچک بین اکبر و مینا به دعوایی بزرگ تبدیل میشود.اکبر و مینا 2 دختر و 2 پسر دارند، اما آنها هم نمیتوانند به دعوای پدر و مادر پایان دهند....
جواد نوروزبیگی، تهیهکننده سریال آشپزباشی در گفتگو با خبرنگار «جامجم» در پاسخ به این پرسش که آیا اختلاف اکبر و مینا از زمانی شروع، میشود که بین آنها رقابت آغاز میشود، گفت: رقابت کاری هم میتواند موثر باشد، اما آنچه در این سریال به آن توجه شده است، امنیت و خودخواهی است؛ یعنی زمانی که زن و شوهر تواناییها و زحمات خود را به رخ همدیگر میکشند و هر کدام دیگری را نادیده میگیرند. نوروزبیگی معتقد است سریال آشپزباشی به نوعی یکی از مشکلات مهم جامعه و خانوادههای امروزی را به تصویر میکشد؛ جروبحثهای کوچک بین زن و شوهرها که کمکم با دامن زدن به حواشی به مسالهای بزرگ تبدیل میشود و گاهی بنیان خانواده را از هم میپاشد.
نوروز بیگی درباره فضای سریال و ساختار آن افزود: آشپزباشی فضایی مفرح دارد اما کمدی مطلق نیست بلکه موقعیتهای طنز در آن وجود دارد که برای بیننده بسیار جذاب خواهد بود.
تهیه کننده آشپزباشی بر این باور است که این سریال میتواند مخاطبان زیادی پیدا کند، وی برای اثبات ادعای خود گفت: حدود یک سال و نیم برای ساخت این سریال وقت گذاشتیم. داستان سریال جذاب است، بهترین بازیگران در آن ایفای نقش میکنند و محمدرضا هنرمند کارگردان آن است؛ کارگردانی که سریال زیر تیغ او را مردم پیگیری میکردند و آن رادوست داشتند.
نوروزبیگی تاکید میکند،هر چه فضا و داستان زیر تیغ تلخ و سیاه بود، اما داستان آشپزباشی در یک فضای شاد و مفرح روایت میشود.
این تهیه کننده درباره اتفاقاتی که بینندگان آشپزباشی در قسمت اول آن شاهد خواهند بود، گفت: قسمت اول با رستوران آغاز میشود و بیشتر شخصیتهایی که تا پایان سریال حضور دارند به مخاطبان معرفی خواهند شد.
موسیقی سریال آشپزباشی را امین هنرمند، پسر کارگردان ساخته است.پسر 28 ساله هنرمند که اکنون با پدر همکاری میکند، لیسانس موسیقی را از دانشگاه تهران گرفته و بعد از آن به کانادا رفته است تا درس موسیقی را درآنجا پیگیری کند.او هنوز هم در تورنتو نزد استادان بزرگ موسیقی در حال تحصیل است. طراحی گریم آشپزباشی را عبدالله اسکندری انجام داده و تصویربرداری و نورپردازی آن را مسعود کرانی به عهده داشته است.امیر رضا پور عباس هم آن را تدوین کرده و مشکین مهرگان هم مدیر هنری آن بوده است.
در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم