96 درصد زعفران دنیا در ایران تولید می‌شود

به گزارش مهر، محمدعلی شریعتی مقدم ظهر چهارشنبه در افتتاحیه همایش بین المللی زعفران داروی هزاره سوم افزود: در ایران سالانه حدود 250 تن زعفران در کشور تولید می شود.

مشاور عالی فراکسیون توسعه صادرات غیر نفتی در مجلس عنوان کرد: امروزه عمده ترین صادرات زعفران در بین کشورهای جهان با مبدا ایران صورت می گیرد و این مرکزیت اصلی کشور در محورهای مختلف حوزه صادرات جهان محسوس نیست.

دبیر اجراییه همایش بین اامللی زعفران افزود: زعفران این محصول استثنایی، با قابلیت انحصاری بودنش یک پتانسیل بالا برای کشور تعریف می شود که نیازمند نگاه مخصوص به برنامه ریزی مدون زیر ساختی است.

وی با بیان اینکه زعفران محصولی است که فرزند ایرانیان محسوب می شود، افزود: زعفران علاوه بر خواص رنگی و سنتی جنبه دارویی نیز به همراه دارد و این موضوع با وجود دارو خانه ها و درمانگاه های مخصوص گیاهی در ژاپن کاملا موجه است.

مدیرعامل صندوق توسعه صادرات زعفران خاطرنشان کرد: فعالیت در حوزه زعفران اگر با برنامه ریزی و شناخت بازار و کار عمیق علمی توام شود اقتصاد ایران را متحول خواهد کرد.

دکتر شریعتی در پایان با اشاره به برگزاری سمیناری دیگر در این خصوص در توکیو ژاپن افزود: می توان ادعا کرد که مولد 100درصد زعفران مصرفی جهان ایران است.