سرطان سینه؟... با گردو برو به جنگش

به گزارش سلامت‌نیوز، فتواسترول موجود در گردو، رسپتورهای استروژن را محدود و بلوکه می‌سازد و بنابر این انتظار می‌رود که رشد تومور سینه را متوقف کند. زیرا استروژن رشد بعضی از تومورهای سینه را تشدید می‌کند.

آیا گردو به مقدار زیاد مصرف شود یا نه؟ محققان معتقدند که گردو به عنوان بخش سالمی از رژیم غذایی روزانه نه تنها مانع از بروز سرطان سینه می‌شود بلکه برای پیشگیری از دیابت و بیماری‌های قلبی نیز مفید است.

البته باید گفت تاثیر و یافته‌ای که اکنون حاصل شده است با تکیه بر آزمایش‌های انجام شده روی حیوانات به دست آمده است و بی‌تردید باید اذعان کرد که تحقیقات بیشتری لازم است تا ثابت کند همین تاثیر در رابطه با انسان نیز صادق است.

به عنوان مثال طی مطالعه انجام شده روی حیوانات اعلام شده بود که بتاکاروتن باعث از بین رفتن سرطان ریه می‌شود، اما زمانی که مطالعه اساسی روی انسان انجام گرفت ثابت شد که دادن این ماده به مصرف‌کنندگان سیگار باعث بدتر شدن سرطان ریه در آنها می‌شود.

گردو می‌تواند رشد تومور سینه را تا 9 سال به تعویق اندازد.طی همین مطالعه اعلام شد که سرعت رشد سرطان سینه با مصرف گردو 50 درصد کاهش می‌یابد.

یعنی رشد و توسعه تومور در موش‌های آزمایشگاهی حداقل 3 هفته به تاخیر می‌افتد که این زمان برای انسان 9 سال رقم زده شده است.