در تپش این هفته، ماجرای فریب و تعرض در پوشش عرفانهای دروغین و رمالی را بررسی کردیم
قوطیهای کنسرو را 20 دقیقه بجوشانید
گروه سلامت: یک متخصص بیماریهای عفونی گفت: فقط یک گرم سم موجود در مواد غذایی کنسرو شده، برای کشتن 10 میلیون نفر کافی است.
دکتر بهرام حاجیکریم در گفتگو با ایسنا اظهار کرد: در صنایع غذایی چنانچه طی مراحل آمادهسازی، نکات بهداشتی ضروری رعایت نشود و باکتری کلستردیوم بوتولنیوم به داخل مواد غذایی راه یابد، در شرایط مستعد دمایی و بیهوازی، شروع به تولید سم بوتولیسم میکند.
وی خاطرنشان کرد: از این سم قوی که یک گرم از آن به شکل کریستال، قادر به آلوده کردن و کشتن 10 میلیون نفر میباشد، به عنوان یک سلاح بیولوژیک در جنگها بهره گرفته میشود.
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی زنجان در خصوص علائم بوتولیسم، گفت: به محض ورود سم این باکتری به داخل بدن، این سم جذب و وارد جریان خون میشود .
وی ادامه داد: این حالت از اعصاب ناحیه سر و صورت و مغزی تدریجا و به صورت حاد شروع شده و با سیری نزولی، اندامهای تحتانی را نیز درگیر میکند.دکتر حاجی کریم، خطرناکترین حالت ممکن را درگیری عضلات تنفسی عنوان کرد و یادآور شد: در این حالت، فرد باید تحت تنفس مصنوعی قرار گیرد.
دکتر حاجیکریم در خصوص مراحل درمان بیمارانی که از طریق تغذیه با سم بوتولیسم آلوده شدهاند، ابراز کرد: به محض ظهور علائم، پزشک اقدام به بستری بیمار و شستشوی محتویات معده وی میکند.
تازه ها
گوناگون
پیشنهاد سردبیر
گزارش «جامجم» درباره دستاوردهای زبان فارسی در گفتوگو با برخی از چهرههای ادب معاصر
فارسی، زبان گفتوگوی جهان
معاون وزیر بهداشت:
